おはようございます★
土曜日の雨から一転、暑い1日だった日曜日。
ゆっくりするはずが・・・いつも通りの時間に子供に
起こされ、朝からゴーカイジャーやら仮面ライダーやら
見せられて始まった、1日でした
ゆっくりするはずが・・・結局買い物に行ったり(子供二人
連れて買い物行くと、せわしい~)、外遊びしたり、
義父母の用事をしたり・・・と、いつも通りの、バタバタした
休日を過ごしました。
ゆっくり・・・寝たい(@ ̄ρ ̄@)zzzz
日曜日の晩御飯
サーモンの香草焼き&アボカド丼
きゅうりとわかめの酢の物
大根皮とジャガイモのきんぴら
昨日アップした「サラダクラブ」さんのドレッシングを使った、
簡単丼にしてみました。
今回は、トマトドレッシングを使ってみました!
レモンとハーブの香りがさわやかな、トマトドレッシングなので、
サラダ仕立ての丼に♪
めっちゃ簡単ですが・・・
レシピなど。。。
<2人分>
生鮭 2切れ
ヨーグルト 大さじ3
クレイジーソルト 少々
★乾燥バジル 少々
★乾燥パセリ 少々
★パン粉 大さじ5くらい
サラダ油 大さじ1
レタス 2枚
アボカド 2分の1個
レモン汁 小さじ1
サラダクラブトマトドレッシング 適量
マヨネーズ お好みで
温かいご飯 茶わん2膳分
①生鮭の骨と皮を取り除き、一口大に切り、ヨーグルトを
揉んで30分ほど置く。
②鮭クレイジーソルトを振って、★を混ぜたものをまぶす。
フライパンを熱してサラダ油を入れ、両面をかりっとなるように
焼き、火を通す。
③レタスを食べやすい大きさにちぎり、さっと洗tって水けを切る。
アボカドは1センチ角に切り、レモン汁で和えておく。
④器に温かいご飯→レタス→鮭→アボカドを盛る。
トマトドレッシングをお好みの量かけて、好みでマヨネーズを
かけたら、完成!
サラダクラブ「野菜のうまみドレッシング」で作るごちそうアレンジレシピ大募集
午後から天気が良かったので、1時間ほど外遊びを。
最近、おとなしい系の長男も、家の中だけではパワーを
持て余すので・・・
幼稚園に地元の中学校の野球部のお兄ちゃんたちが
遊びに来てくれたのを見て、野球に目覚めたらしく・・・
ノックの練習をば(笑)
お兄ちゃんのしていることをなんでもしたがる次男坊は、
何とかして自転車に乗ろうと、チャレンジ!
上がいるといろんなことに興味を持つというのがよくわかる、
最近の次男坊の成長具合。
お箸を使いたい!!と小さな手で握って、おかずをさして
食べるようにも・・・
2歳には箸が使えるかも???
そして、たまたま通りがかったリサイクルショップで、
買っちゃいました!!
次男坊の冬の防寒着
長男のおさがり、冬服は結構あるのに、コート類はサイズが
大きくてさすがに着せられず。。。
(普段の服は、袖を折ってます)
今年限定のものってことで、お安くいいものを狙っていまして・・・
1000円切っていたので、即買い
ダッフルコート着て、少しは上品になってくれるだろうか・・・??
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・・・とここまでは予約投稿で、昨晩に書いたのですが。。。
今朝、だんなさんが「次男坊、熱あるで・・・」と。
触ると、何だか熱い・・・。
いつもの朝の元気は、たしかになくて、ちょっと活気もなく。
寝室からリビングに行った途端に、いつもはバナナを
催促するのにそれもなく。
はかったら、38℃越え・・・。
てなわけで、だんなさんに出勤時間をずらしてもらい、
(自由が利く職場に感謝!)
長男を幼稚園へ送ってきたので、今から小児科へ
受診してきます。
ひどくならないうちに
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