土曜日の午後、３ヶ月ぶりにパン教室のレッスンに
参加しました。
友人と二人で参加、子供抜きでリフレッシュできる
貴重な時間(^∇^)
（子守役のだんなさんに感謝！）
基本コースの３回目レッスン。
今回はピザとメープルスティック
「生地ののばし方」が今回のテーマだったのですが、
丸いのばし方、四角いのばし方…本を読んで作って
いるだけではわからないような、ちょっとしたコツを習う
ことが出来るので、レッスンはとても有意義な時間。
なかなかうまくできなくて苦戦していた、四角いのばし方、
教えて頂いてなんとかできました。
家でも実践しよう～～～と作りたい気分があがっております…
（が今週は遊ぶ予定いっぱいで作れるかどうか…うぅぅジレンマ）
まずはピザ！！
（撮影する先生の様子付き…）
卵好きにはたまらない～～～
上は焼けているけど、中は半熟の黄身が、最高でした。
「食べられるかな…」と焼く前のピザ（上の写真）を見て
心配でしたが、友人もワタシも余裕で完食でした（笑）
美味しい粉と、できたてのピザ。最高★★
}しゃべりに夢中で、焼くときまで写真撮ることを忘れて
いた、メープルスティック。
こちらの作り方が、二次発酵なしでできるものだった
ので、早速家でも作ろう思っています。
メープルのいい香りが、お部屋に…
焼き上がりにメープルシロップをさらに塗ったものと、
塗らないものとを試食しました。
同じ生地で細長く、プリッツっぽく作ったものも食べ比べ。
（ピザ食べた後ですが、余裕で完食する主婦２人…）
塗った方がスイーツ感あるけど、塗らない方が子供は
食べやすいかな？
手が汚れたら「拭いて～」と訴える我が子、朝ご飯に塗った
方を食べさせたら「手が～～」と予想通り言ってきました（笑）
（全部食べた後に、ですが…）
最近、家で作るパンは日常になってしまったので、そんなに
感動しない息子も、このスティックには「おいしいね～」と
連呼していました。
やっぱり、グルメ舌健在！！
おしゃべりも楽しみつつ、おいしいパンに感動のあっと
いう間のレッスン。
習ったことをを忘れないうちに復習しなくては
