この週末は子供のおやつにバナナ＆チョコチップケーキを作りました
混ぜるだけ！そして卵もバターも使わないヘルシーケーキです。
（あ、チョコチップにはお砂糖入っていますね
チョコチップ抜きでバナナケーキとしてもお作りいただけます！！）
チョコチップ抜きでバナナケーキとしてもお作りいただけます！！）
というのも、こんな感じのバナナがあったので
（良いタイミングで真っ黒バナナがあると、とても嬉しくなるのはお菓子作りされる方にはわかっていただけるでしょうか！？）
バナナの熟し度合いはお味に影響するので重要！
甘ーく熟したバナナのお陰で美味しく焼きあがりました
材料をご紹介します。
（約２４cmの細い焼き型一本分です）
薄力粉・・・１００ｇ
全粒粉・・・５０ｇ
アーモンドパウダー５０ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ２
塩・・・少々
グレープシードオイル・・・大３
メープルシロップ・・・大５
豆乳（牛乳でも）・・・１２０ｃｃ
バナナ・・・１～１．５本
チョコチップ・・・・お好みの量
作り方は、まず写真のように粉類と液体類を分け、液体はよく混ぜて乳化させておきます。
粉の中に液体を流し込み混ぜます。
適当にカットしたバナナ、チョコチップを入れて混ぜ、型に流し込みます。
表面にチョコチップを散らし、１８０度に熱したオーブンで約３０分焼きます。
バナナは潰しても、形を残してもどちらでも！お好みで！
チョコチップはお好きな量を～！
オイルは他のものでも大丈夫です。
しっとり美味しく、家族にも好評でした。
ホイップクリームを添えたいところですが、せっかくヘルシーレシピにしたのでガマン
カップケーキにしても可愛いですよ！
宜しかったら作ってみてくださいね
