ちょうど2時頃、
睡魔が襲ってくるころなのは
私だけでしょうか
しっかり寝たはずなのに（爆）
お仕事中の方には恐縮ですが
15分（タイマーかけてます）
でも横になると、脳に血が巡る気がして
脳も少しすっきり
この辺でちょっと心身リフレッシュして
後半も踏ん張りところ
さて、今日お持ちしたのは
美味しいカフェオレ
カフェオレの素（濃縮タイプ）を作る時に、
GABANカルダモン（ホール）を加えてみました。
＜材料＞
カフェオレの素
インスタントコーヒー・・・・・20ｇ
グラニュー糖又はお好みの砂糖・・・・50ｇ
GABANカルダモン（ホール）・・・・・3粒
＜作り方＞
① GABANカルダモン（ホール）はさやから出して
種を麺棒の先を押し付けて潰す。
※こうすると、香りが引き立ちます。
② 小鍋に水と①を入れて
初め中火で、
沸騰してきたら弱火にして2分程度加熱し、
インスタントコーヒーと砂糖を加えて溶かす。
③ 冷めたらこしきで濾して
煮沸処理した清潔な容器に入れれば
カフェオレの素の出来上がりヾ(＠^▽^＠)ﾉ
これを、4倍程度の牛乳で割って
カフェオレに
カルダモンの風味が良いアクセントになって
美味しい
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今日もマイカフェにお越し下さり
本当に有難うございます
では最後に感謝を込めて、喜びの舞を
