4月より、新しい環境で頑張っておられる方も
たくさんいらっしゃいます。
ゴールデンウイークまであと少し＾＾Ｖ
疲れをためないよう、
お互い元気で頑張りましょうね
今朝は、
リコピンが豊富なトマトジュースを使って、
手軽にできる美味しいリゾットを作ってきました
＜材料＞一人分
ご飯（もち麦入りご飯使用）・・・・1膳（150ｇ）
玉ねぎ・・・・小１/4個（50ｇ）
ベーコン・・・1枚
ミックスベジタブル・・・大さじ山盛り１
オリーブオイル・・・小さじ2位
トマトジュース（無塩）・・・・１５０ｃｃ
コンソメ・・・・小さじ１と１/2
GABANフレンチハーブミックス<フリーズドライ>・・・小さじ１/２
トッピングに
ピザ用チーズ・・・・・15ｇ位
GABANフレンチハーブミックス＜フリーズドライ＞・・適量
GABANパプリカ＜パウダー＞
＜作り方＞
① 玉ねぎとベーコンはみじん切りにする。
② フライパンに、オリーブオイルを引いて
①とミックスベジタブルを炒める。
③ ②にトマトジュースとコンソメ顆粒とご飯を加える。
④ GABANフレンチハーブミックスも加えて、
弱火で煮込む。
⑤ ④を耐熱容器に入れて、ピザ用チーズを乗せ
オーブントースターで焼く。
⑥ チーズが溶けたら、
GABANフレンチハーブミックスと
GABANパプリカをトッピングすれば出来上がりヾ(＠^▽^＠)ﾉ
いつもリゾットを作る時に
ローリエや何かしらハーブを入れるんですが、
こちらのGABANフレンチハーブミックス、
フリーズドライだけあって
風味よく、とても美味しく仕上がります
色鮮やかなGABANパプリカも添えて
辛みもなくてとても使いやすいので
こちらもお気に入りです
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トマトジュースに含まれるリコピンは
非常にすぐれた「抗酸化作用」を持つ成分。
その作用は、β―カロチンの2倍、
ビタミンＥの100倍以上だそうです
老化防止、がん予防、動脈硬化予防をはじめ、
美容、ダイエット、便秘解消など
様々な健康効果も期待できるようです
オリーブオイルと合わせると
リコピンの吸収が良くなるそうです
トマトジュースの栄養効果については
こちら→
何をするにも、まず健康が第一
ですもんね
今日も元気で過ごせますように
