菜の花をはじめ、
フキノトウ、タラの芽、ウドなども
店頭に並び始めましたね
タラの芽見ると、
天ぷらにしたくなります（笑）
美味しいですよね～山菜の天ぷらって
今回は、クリスケットを使って
菜の花と炒り卵のオープンサンドを
作ってきました
セルフサービスで
オープンサンドにして下さい＾＾
材料と作り方です
＜材料＞1人分
菜の花・・・・・１/2束
プロセスチーズ・・・1個
人参（彩に）・・・・少量
卵・・・・・・・・1個
マヨネーズ・・・・小さじ１
コンソメ顆粒・・・ひとつまみ
塩コショウ・・・・適量
クリスケット・・・1個
＜作り方＞
① ・菜の花はさっと茹でて
食べやすい大きさに切る。
・プロセスチーズも1㎝角位の大きさに
切っておく。
・人参は千切りスライサーでスライスする。
② フライパンに少量の油（分量外）を引き、
卵を落とし入れ、マヨネーズを加えて混ざったら
その中に、菜の花、チーズを加え、
大きく混ぜながら絡める。
かなりアバウトでも美味しい（笑）
あとは、クリスケットを半分に割って
トースターで軽く焼き、
添えればできあがりヾ(＠^▽^＠)ﾉ
食べる時に、乗せて
ガブッとかぶりついて下さい
甘くないデニッシュ クリスケットでカンタンおしゃれな朝ごはん♪
旬の食材は栄養もたっぷり
どんどん摂りいれていきたいですね
桜の花もちらほら
皆様にとって
素敵な1日でありますように