今回はブランデーにイチジクとドライイチジクを漬けこんで
自家製フルブラを作ってみました
「イチジクの自家製フルブラ」
＜材料＞
イチジク・・・・１個
ドライイチジク・・・・３個
サントリーブランデーＶ．Ｏ・・・・３００ｃｃ
シナモンパウダー（お好みで）・・・・小さじ１／４
＜作り方＞
① イチジクはヘタを取り８等分する。
ドライイチジクは半分にする。
② ジャーにドライイチジク、イチジクの順に入れて、
ブランデーを注ぎ、１日漬けこむ。
１日漬けたのがこちら↓
このイチジクを使ってチョコクリームを
作ります
「イチジクの自家製フルブラでチョコクリーム」
＜材料＞
漬けたイチジク・・・・１個
調整ココア・・・・・・大さじ２
スキムミルク・・・・・大さじ２
牛乳・・・・・・大さじ２～３
＜作り方＞
フードプロセッサーに全ての材料を入れて
なめらかになるまで混ぜ合わせればＯＫ
パンに
バナナや他のフルーツにつけても
イチジクのフルーティーな味も楽しめる、
リッチな風味よい大人のチョコクリームです
これはどこ探しても売ってないわ（
）お酒基本×ですが、
これはついつい味見したくなるくらい（
）＾＾Ｖ漬けたドライイチジクも
お酒の強い方なら
そのままおつまみになさってもいいですし、、
フルーツケーキ等に利用下されば
今度は、漬けたブランデーを紅茶に入れてみました
＜材料＞
紅茶・・・・１杯分
漬けたブランデー・・・・大さじ１～お好みの量
はちみつ又は砂糖・・・・お好みの量
マシュマロ（お好みで）・・・・・・・１～２個
シナモンパウダー（お好みで）・・・・適量
こちらはマシュマロ入り
シナモンで
寒い時期のホットドリンクは
心身ともに温まり癒されますよね
イチジクもそろそろ終わりかな～なんて思いながら
今年はほろ酔いで堪能しました（
）自家製フルーツブランデー☆今、人気のジャーと季節のフルーツでお酒＆ドリンクを楽しもう♪
