昨日に続き、今日もスイカです
市場に出回っているスイカの殆どは甘いかと思うのですが、
スイカの部分によっても差がありますし、
甘いスイカでも、黒酢をかけることで
コクが出て、甘みが増します
黒酢のクエン酸効果で、夏バテ防止も期待できるので
元気になりたい方、良かったらお試し下さいね
昨日作った、マンゴーゼリーです。
と言いたいところですが、
黄色い色はかぼちゃの色でして(
でも味はマンゴー
日本産の南瓜、柔らかくて美味しいのですが、
圧力鍋で蒸し過ぎて柔らかくなってしまい
スープかパン生地にでも混ぜ込もうと思ったのですが、
ちょうどあった、カルピスのマンゴー味をみつけ
南瓜をペーストにしたものに混ぜてみました。
まぎれもなく、マンゴー味に
それに水、ゼラチンを加えてゼリーにして、
家族には言わずに、出したところ
マンゴーゼリー美味しかったと
ワクワクドキドキ
こういうお遊びも面白いものです
カルピスパワーに感謝(
そして、昨日の夕食は、餃子メインで
餃子、ニラ玉スープ
キムチ(市販)、茄子の南蛮風
トマトとオリーブのサラダ、
春巻きの皮でニラ＆カニカマピザ
ご飯(梅干し入り）
そして、マンゴーゼリー
（先に２人に食べて貰ったのでスープ、ご飯は２人分です。）
わが家にしたら、豪華な方かと（
このところ、ほんと手抜きしたくなる暑さです
夏バテしないように、栄養面では配慮しながらも
どんな工夫
ちょっと調べ物(一応勉強）をしていて、
ヒメ＆インコのブログが
なかなか更新できていないのですが、
今日の分と合わせて、また動画等紹介させて頂こうと思います。
良かったら此方も、ご覧頂けると嬉しいです
