昨日紹介させて頂いた「もちもちロール」の
ヒントになったレシピです。
随分前になりますが、
屋台で、薄く焼いた生地の上に
葱やちくわ、天かす等を入れて
巻いたものが売っていて。
おかずクレープみたいな
面白いなと思って、試作したのがきっかけです。
おかずのリメイク、休日ランチにもお勧めです
巻いてはいませんが、高知土佐の方には
これに似た「ペラ焼き」を売っていお店があるようです。
こちらが元祖なのかしら
父の日イベントも昨日終了したわが家。
父は仕事
長女は一日塾暮らし、
次女は午前テスト勉強、午後からは席書大会に。
休日と言えど、平日と変わらず、てんでばらばら(^_^;)
まあ、いつものことです。。
余談になりますが、
塾へ持って行った長女のかばんがあんまり重たいので
量ってみたところ、９．１キロありました
このかばん、土台がしっかりしている私でも
持って歩くとよろけます(爆
重いけどまだ入るよって娘
頭鍛える前に、体鍛えられそう～
若いって凄いわ～Σ(=°ω°=;ノ)ノ
さあ、今日も顔晴れ、ファイトで
