大根をマカロニのような形に切って、ハムと合わせる簡単ヘルシーグラタン。
では、「大根とハムのグラタン」のレシピ、いってみまーす(^｡^)
[材料]
・大根 約400g
・ハム（できれば厚切りのもの） 100g
・にんじん 1/2本
※あれば、お好みのきのこも加えるといいですよ‼
・水 150ml
・固形スープの素 1個
・牛乳 カップ1＋3/4
・小麦粉 大さじ3
・塩、こしょう 少々
・ピザ用チーズ 適宜
・(彩りにブロッコリーなど少々※今回は水菜）
[作り方]
１．大根は皮をむき、5cm長さにカットし、1cm幅の短冊切りにし、さらに1cm幅に切る。
にんじんも同様に切る。
ハムは5mm厚さの輪切りにし、さらに5mm幅に切る。
２．フライパンにバター大さじ1強を溶かし、大根とにんじん（きのこを加えるときは一緒に加える！）を中火で2～3分炒める。
大根がしんなりしてきたら、水と固形スープの素を加え、ふたをして7～8分間蒸し煮にする。
３．ボールに小麦粉を入れて泡立て器で混ぜ、牛乳を少しずつ加えながらなめらかに溶きのばす（小麦粉に少しずつ牛乳を入れながら、泡立て器で混ぜるとダマになりませんよ！）。
４．2の大根が柔らかくなったらハムを加え、3をもう一度かき混ぜてから入れる。
中火のままへらで混ぜながらとろみがつくまで煮る。塩・こしょう各少々で味を調える。
５．4を大きめのグラタン皿などに入れ、彩り野菜をのせて、
ピザ用チーズをかけ、
230度のオーブンで15分程焼き、いい焼き色になれば出来上がり(*^^*)
小麦粉と牛乳を最初に混ぜ合わせておくという簡単レシピ
あやちは、トロ～リとしたソースをパンにつけて食べるのが大好きです！たくさん食べてくれる姿、隣で見ているだけで幸せですね
さて、先日、我が家の釣りバカパパさん、いつもの釣り友と一緒に初釣りに！！
釣果はというと、鯛とヒラメをそれぞれ釣り上げました
めでたいですね
うちの釣りバカさんはヒラメでした(^^)
あやち用にはチーズフライ。
とっても美味しくいただきました。パパさん、またよろしくお願いしま～す
