豚肉の味噌だれレタス包み

今日は、早くも夏メニューのご紹介です
豚肉をサッと焼いて、レタスに味噌だれと一緒に包んでいただく簡単メニュー。。。

青じそなどの香味野菜も添えると、一段と夏らしい一品になりますよ

では、「豚肉の味噌だれレタス包み」のレシピ、いってみまーす(^-^)

[材料]
・豚ロース薄切り 300～400g
・チシャやレタスなど 10～20枚
・青じそ 10枚
・ししとう 10本
＊味噌だれ＊
・みそ 大さじ2
・砂糖 大さじ1 1/2
・みりん 小さじ1
・ごま油 小さじ1

[作り方]
１．サラダ油大さじ1を熱したフライパンで豚肉とししとうを炒める。

２．味噌だれの材料を混ぜ合わせる。

３．レタス類を洗い、お皿に盛り付ける。その横に、炒めた豚肉とししとうを盛り付け、味噌だれを添えれば出来上がり！レタスに豚肉とししとうをのせて、味噌だれを付けて、クルッと巻いて召し上がれ(^^)

とっても手軽に出来て美味しい夏のメニュー。青じそ以外にも、カイワレやみつば、スライスオニオンなどなど、いろんな香味野菜をプラスしてもいいですね

レタス包みが好きなあやち、自分でグルグル巻いて、がぶりと食べてくれるんですよ～(*^^*)
ビールもすすむ一品です