６月に入り、日本各地がいよいよ梅雨入り。
ジメジメと蒸し暑い季節がやって来ます。
そんな季節には、キムチが美味しい！
食欲が落ちがちな蒸し暑い季節の変わり目、
マイルドな辛みが胃腸にほどよい刺激を与えてくれます。
ということで、今回はキムチについてのこんな記事を！
市販のキムチの素にひと手間加えるだけで
自家製キムチが絶品に！
フードアーティストネットワーク様からのご紹介で
こちらの記事を担当させて頂きました。
簡単自家製キムチにすっかりハマって
もう３回ほど作ってます。
お裾分けしたグルメな友人も喜んでくれて
レシピがオフレコになった事を伝えると
彼女も早速作ってみる！
とのこと…嬉しいな＾＾
コラムでは、お野菜だけで作る基本のキムチに加え
「トマトが主役のサラダキムチ」や、
「牡蠣が主役のおかずキムチ」もご紹介。
市販のキムチの素を活用する簡単レシピなので
韓国の方が作る本格キムチレシピとは幾分異なりますが、
気軽に作れるからこそ挑戦しやすく、
なくなってもリピートしやすいのでは？と思います。
キムチは美肌にもおススメの発酵食品ですし、
意外と色んなお料理に使えるので
ストックしておくととっても便利ですよん♪
簡単キムチの美味しい作り方、
気になる方は是非ご覧くださいませ！
それではまた～
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