３Ｌサイズのゴロゴロ梅で作る
今年の梅酒第２弾♪
黒糖・氷砂糖・泡盛で作る
「うちな～梅酒」。
（勝手に命名）
（勝手に命名）
焼酎は「久米島の久米仙」で。
泡盛で梅酒を漬けるのは初めて。
出来上がりが楽しみです＾＾
（１年後には飲めるかな・・・？）
氷砂糖と一緒に入れた黒糖は、
こちらの「やんばる糖」。
そのまま食べちゃいたいのを我慢して（笑）、
１袋300ｇを梅酒用に使用。
★２０１４年「うちな～梅酒」レシピ★
・紀州南高梅 １ｋｇ
・泡盛「久米島の久米仙」 １．８Ｌ
・氷砂糖 ５００ｇ
・黒糖（やんばる糖） ３００ｇ
美味しくなりますように！
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