新タケノコの肉巻き春キャベツ炒め

土曜、東京に戻ってきました。

心機一転、また新しい1週間の始まり。

土曜の朝は目覚めた直後に地震で・・・

（実家の３階にいたので結構揺れました＠宝塚）

18年前に経験した阪神淡路大震災を

思い出させる時間帯＆揺れ方でしたが、

特に大きな被害もなく一安心。

飛行機も無事に飛んだしよかったよかった

ダイジョーブ？！と心配メールをくれたみなさん、

どうもありがとうございました

（嬉しくて涙でました）

さてさて、そんなこんなで久々のＬｕｃｙレシピ。

京都の錦市場で一目惚れして発送した

新タケノコを使った一品です。

『新タケノコの肉巻きキャベツ炒め』

（詳しいレシピはこちらのＦＢページ→☆ ）

タケノコは糖質「ややあり」食材ですが、

タマネギやブロッコリー、人参などに比べると低め。

食物繊維も多いので、食べ方・量に気を付ければ◎

ポジティブ（ゆるめ）糖質制限の方には

問題の無い量だと思われます＾＾

忙しい時は市販の水煮タケノコでも◎ですが、

時間があれば生から茹でるタケノコがやっぱり美味しい。

あの上品な香りがね、やっぱり違います。

短い旬の味覚、折角ですから

工夫して美味しく楽しく頂きましょ～

京都や神戸のいろいろ、

またこちらも順次ＵＰしていきます

（ただの自己満足な思ひで記事ですが・・・）

それではまた～

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