こんにちは、Ayaccoです。
個人的にちょっと色々忙しかった9月も終わり、
昨日までで何かとひと段落ついた今日。
秋風がフワリと窓から入ってきて
のんびりOFFモードで過ごしています。
やっぱり、こういう日がないと・・・ね＾＾
昨夜は仕事後、ココロの友（？）との久々ごはん＠自由が丘。
（会いたかった料理写真の先生にもバッタリ！嬉しい！）
待ち合わせまでちょっと時間があったので
大好きな IDEEショップを覗いたり。
家具に雑貨に…欲しいものが沢山出てきます。
ちょうど、IDEEショップでファブリックフェアなるものが開催中。
実は無類の隠れファブリック好き（笑）。
おうちに、どんどんいろんな布が溜まっていくのです。
そーいや、昨年の今頃に母と旅したパリ。
（昨年のパリ旅ブログはこちらなど→★
）
雨の日に出かけた“ヴァンブ蚤の市”で見つけた
ちょっぴりアフリカンテイストの素敵なブルーの布。
テーブルクロスもいいけど、夏のワンピにもいいなぁ・・・
なんて考えながらもう1年が経ってしまいました（笑）。
もうちょっと落ち着いて時間が出来たら
ミシンで色々作りたいなぁ・・・
大好きなソレイアードの布も数種類買い込んだままだわ。
ちょっぴりOFFモードの今日は
何かひとつくらい作ってみようかな
ところでこちらは、OFFモードの気分にも合う
糖質OFFのリンゴケーキ。
昨日UPしたアボカドケーキは糖質ほぼゼロですが、
こちらはリンゴを使う分ちょっぴり糖質あります。
でも小麦粉をうのはな（おから）にしているので
かなりの糖質OFFスイーツ、もちろん砂糖も不使用
リンゴはいちょう切りにして
小鍋でカルバトスと少量の蜂蜜で煮詰めます。
カルバトスはリンゴのブランデー。
昨年ノルマンディーのブブロン村で大きな瓶で買ってきました。
（ロックで飲んでも美味しいです…大好きっ）
リンゴのお酒で煮詰めたリンゴ。
言わずもがな、これだけで絶品スイーツ！
生地はバター（100）、卵（2個）、から炒りしたうのはな（100）を混ぜて。
煮詰めたリンゴとクルミをさっくり混ぜてオーブンへ。
昨日のアボカドケーキのようにプリン型で焼いてもOK。
今回はパウンドが他で焼いて、器にすくって盛り付けました。
かなり糖質カットしたヘルシースイーツなのに
かなり満足感あるので気に入っています♪
ラズベリーやブルーベリーを添えると
おうちカフェ気分になれますよ
大豆の栄養たっぷりのうのはな。
イソフラボンの美肌効果はモチロン、
食物繊維でお腹のお掃除にも◎
これまた豊富なビタミンB群で
カラダにたまった疲れの解消も。
OFFモードの日の糖質OFFスイーツで
カラダの疲れもOFFしちゃいます
それではまた～
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