こんにちわ、Ａｙａｃｃｏです
写真は昨日の朝ごはん
休日の週末は妙に目玉焼きが食べたくなります。
土曜日に、青山のファーマーズマーケットで
とっても美味しいお野菜たちを買ってきました。
その中から目玉焼きのお供には、
まず、こちらのベビーコーン。
コーンは亜鉛や鉄分、ビタミンＢ群やビタミンＥと
見た目によらず（？）かなり栄養価が高い夏野菜
先日のホームパーティーでは、
冷製ポタージュスープとしてお出ししました。
このベビーコーン、
かなりしっかり皮にくるまれている姿が、
なんともかわいい・・・飛び出しているヒゲも
生でも十分甘くて美味しいのですが、
見た目もカワイイので輪切りにして目玉焼きに♪
そしてこちらはブラウンマッシュルーム。
この子はＡＯビル裏のお気に入りの八百屋さん、
「伝（ＤＥＮ）」さんで
とってもハリが合って艶やか！
コチラも輪切りにして目玉焼きに～。
（ソーセージやベーコンがあれば是非一緒に。）
ちなみに写真に写っている、左の変な形のパン
先日作ってみたシナモン入りのバターロールです
天板に並べすぎてくっついてしまい、
引きちぎったらこんな形に(笑）。
まぁ、味は変わらないから良しとしましょー。
ちょっと大量に焼いてしまったので、
実家の母に送ったら喜んでくれました。
パンはまだまだ修行中なのですが、
色んな種類を作れるようになりたいな。
ベジフルパンはモチロン、おかずパンも
それでは今日も梅雨空ですが、
元気に笑顔で一日を過ごしましょ～う。
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