こんにちわ、Ａｙａｃｃｏです
昨日から、ちょっとゆるりとした生活に戻りました。
（月後半はまたバタバタ生活に戻るのですが・・・）
存分にお料理や勉強、読書をしています♪
外はしとしと雨ですが、家でやること沢山の日は、
むしろ雨の方が集中できたりします。
昨日、お昼と夜の約束の合間にいったん帰宅し、
新生姜の甘酢漬けを作りました
新生姜、今とっても美味しいです。
甘酢漬けは簡単だし保存も効くので
ピクルス感覚でストックしておくと便利
おやつ代わりにつまんでも◎
今日のようなひんやり肌寒い日には、
体を芯から温めてくれる、という点でもオススメ。
お酢、お出汁（ふつうは水？）、砂糖、塩を
小鍋で沸かして冷ましたら新生姜を入れて冷蔵庫へ。
5分でできちゃう旬の美人簡易食。
一晩経つと、ほんのりピンク色になります。
美味しさがしみ込んでいっている証拠
ほんのり淡～いピンク色は、
見る人を優しくリラックス気分にさせると言いますよね。
うん、確かに納得。
恋愛作戦だけでなく（笑）、お料理・食材にも
色彩心理はうまく取り入れたいです
日々のお弁当作りでは特に色彩は意識しています。
蓋をあけて、ぱっと元気になるように。食欲が湧くように。
・・・話が脱線しましたが、新生姜！！
ほんと、美味しいし簡単なので、
皆さんも甘酢漬け作ってみてはいかがでしょう？
美味しい食べ物で、雨の日も乗り切りましょ
それではまた～。
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