おはようございます。
べジフルビューティーアドバイザーのＡｙａｃｃｏです
昨夜は簡単おいしい白ワイン蒸しを作りました。
こちらも三崎漁港で買ってきたもの。
と～っても立派なハマグリです！
大粒がたくさん入って1000円でした。
お正月に同じものが近所で売ってたらいいのに（笑）。
春キャベツとカボチャ、カブと一緒に、
ルクの平鍋に入れて白ワインで蒸しただけ。
ハマグリのお出汁が出るので、塩もほとんど入れません。
それでも、じゅーぶん美味しい。
ルクルーゼの真っ白なこの平鍋（30ｃｍ）、
そのままテーブルに出せるし料理の色も映えるので、
お客様が来られるときにも重宝します
今月半ばに久しぶりのお客様が来られる予定なので、
この子で何をつくるか密かにウキウキと考えています
なにか素敵なレシピがあれば教えて下さいね♪
それでは今日はこの辺で。
ちょっと遠出してきま～す