こんにちわ。
べジフルビューティーアドバイザーのAyaccoです
今日はお昼からしっかりごはん。
節電＆無水をテーマに写真のお料理を。
鮭とパプリカ、サツマイモの酒蒸しです
私のセミナーにご参加頂いた皆様はもうご存知、
鮭・パプリカは抗酸化作用の高～い、美肌の味方食材
今回は同じく美肌効果のあるビタミンCを多く含む、
紅あずまというサツマイモも鍋に敷き詰めて。
(両親が震災前に大量に送ってきてくれたもの→★
）
料理酒を大さじ２～３杯だけ入れたら、
土鍋のふたをして中～弱火で火が通るまで蒸し焼きに。
（約５分～１０分弱）
鮭には軽～く、塩・コショウを。
お魚に会うハーブ、タラゴンと個人的に好きなタイムも少々
ハーブを加えるだけでちょっとおしゃれな感じに（笑）。
お魚の臭みも消してくれるので一石二鳥
お野菜たちの食物繊維で、腸もキレイに。
これからの紫外線のインナーケアにもおすすめですよ。
パプリカの鮮やかな赤＆黄色で気分も明るくなります
気になった方は是非お試しを～。
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