グルテンフリーマクロビお料理教室
ベジkitchenのなかやあやこです
数分でうまったビオマルシェさんとの
コラボレッスン
追加日程が８月６日になったけど
キャンセル待ちのかたからご案内したら
こちらももう即満席🈵
今日はインストラクターレッスンで
久しぶりに米粉パンをやきました
最近インストラクターさんの米粉パンテストが
続いてていつも１日たったものを食べていたので
焼きたてを食べたのは久しぶり
やっぱり美味しすぎる～❤️
ふわっふわだしー。
生徒さんも
「もう、めっーちゃ美味しいです」
「こんな米粉パンほんと感動です」
と喜んでもらえてよかった
米粉パン試験で苦戦しているインストラクターの
皆さん
チェック項目は
１日たったあとのふわふわ感
キメの細かさ
高さ
焼き色など
高さは正面からみたときに型からこのくらい
ふわっと膨らむのがベスト
キメはこんな感じにね
なれたらこんなアレンジも
そして米粉パンにあう
ベジアンチョビソースのアヒージョも好評
と前置きが長くなりましたが
米粉パンも合格した
西宮北口のインストラクターさん
まくろんの三橋まきさん
まぁお得なレッスンの募集中
発酵レッスンは
こだわりのお塩やお醤油で塩麹、醤油麹を
つくり
ごはんがとまらなくなる麹納豆もつくり
炊き込みご飯やスープ、のりの佃煮やら
色々
さらにスイーツまで。
なんてお得なの(笑)
米粉パンのレッスンもされるようですので
習ってみたいかたは是非❤️