ベジkitchen~福岡&神戸 身体の中から美しく 自宅マクロビ料理教室~&神戸親子遊び推進協会認定こどもお料理教室すまいるキッチン

神戸の自宅にて、身体にいい食事、食育を大切にした子連れ歓迎の料理教室をしています。
こころと身体が綺麗に健康になる、いつまでも美しい女性、ママでいるために食で身体の中から変えていきましょう。


テーマ:
昨日の驚くほど簡単な
米粉のバナナパウンドケーキ

作ってみました❤
成功しましたー❤
リピします⤴
の感想たくさん

ボウル一個でどんどん混ぜて焼くだけ。
ほんと余熱の間に生地ができちゃう。
こどもだけでもできちゃうくらい
簡単なのに美味しい
そして身体にも優しいビューティースイーツ

アレンジまでしてくれましたよ⤴
デーツとくるみ、これも美味しそうですよねー
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テーマ:
どんなに簡単でも
お菓子作りは絶対無理!


っていってたおともだち(笑)
いやいや私のスイーツほんとに
簡単だから大丈夫

こどもだってできるんだから

といくらいっても
いや、無理‥。


クッキー真っ黒に焦がすし
こどもに美味しくないって言われるし‥。


どんなに簡単でも無理なものは無理なの

そんなかたにこそ
私のスイーツの出番ニヒヒ

じゃー、試しに私のスイーツ
作ってみてよ。
これでも心配したら‥。
もうお菓子作りは諦めようか(笑)



こどものお料理教室でもやった
ボウル一個でできる
米粉のバナナケーキ❤

幼稚園生でも私のフォローなしでできてるからね(笑)

そしたらその日に挑戦してくれた
おともだち。

「成功したよ!」

と連絡がきましたよー⤴⤴


さて、お菓子作りなんて絶対無理
とおもってるそこのあなたニヤニヤ


米粉のバナナケーキにチャレンジです❤


米粉 100㌘
ベーキングパウダー 7㌘

菜種油 60㌘
甜菜糖 40㌘(黒糖でもおいしい)
豆乳 160㌘
バナナ 一本プラス飾り用

お好みでくるみやキャロブチップ、レーズンなど

ボウルと泡立てき用意

1、ボウルにバナナをいれフォークでつぶす。甜菜糖、油もいれてよく混ぜ、豆乳も加えてよく混ぜる

2、米粉とベーキングパウダーも加え、くるみなどの具をいれるときはそれもいれてよく混ぜる

3、パウンド型にいれてスライスしたバナナをのせて、170度に余熱したオーブンで30分やく


諦めるのはこれに挑戦してからでも
遅くない(笑)





もうすぐ始めるホームスイーツレッスン
ではこんな感じで毎日でも簡単にできる
身体に優しいスイーツなんですよ❤
一回に4~5つのスイーツの5回コースで24以上のレパートリーが増えますよ❤

12月13日
1月17日
2月21日
3月14日
4月18日
10時半~14時頃まで
5回レッスンで27000円

定員4名
神戸市灘区講師宅

お子さま連れOK


お申し込みは
happiness.birthday0824@gmail.com














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テーマ:
自分で作ったチャーハンが失敗したら
どうしよう
って思って体調悪いって逃げちゃう


これはこどもお料理教室にきているお子さんのお母様からのことば


あ~なるほどにゃ
そういうことだったのね


今月のこどものお料理教室は
自分で味付けを決めてチャーハンを
仕上げるもの


自分の番になったら喉がいたい‥。
っていってやらなかった子がいたのね


あとあとお母さんから聞いた話が
失敗が怖くて逃げる傾向が最近あるということ


こどもにはよくあることかもしれないですね

私が息子と料理するとき伝えるのは
料理にまちがいはないよ
ってこと

料理に失敗したことがないひとなんていないよねラブ
どんなにすごいシェフだって、何年もお料理してきたおばあちゃんだって
たくさんの失敗を繰り返してきてる

あっ失敗した!と思ったものが意外と美味しくて新しい料理を発見することもあるし、次はどうしたらいいのか考えることもできる。

料理にはだいぶなれてきている息子だって
失敗は当然あります。
そんなときも
あーあー失敗しちゃったねなんてことは
いいません❤
声かけは気を付けますよ。

ちょっと辛かったかも‥。
醤油いれすぎちゃった‥。
そんな風に自分で気づきます。

これはこれで美味しいよ❤じゃあ次はもう少し減らしてみようかなどアドバイスはします

料理に間違いはない。
失敗したなと思ったらチャンス⤴⤴
次はもっと美味しいものができる
と思えるように、失敗をおそれずチャレンジしていけるようにこどもたちに寄り添ってアシストしながらレッスンしていきたいと改めておもいました❤

こどもたちの自尊心をもっともっとたかめられるように‥。



という私もね
今日は失敗続きでございますよ354354

黒糖くるみの米粉パン
バリバリに割れた笑い泣き



ココアのオムレットケーキ
包めず割れる‥。





いけるかっとおもったかぼちゃとりんごの
組み合わせは微妙だったしね⤵汗

でもいいんだ好
こういう経験をしながら
新しい美味しいものが産み出されていくんだから❤

失敗は成功のもとWハート

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テーマ:
先週は1年ぶりに福岡に帰省❤

実家が福岡、生まれが福岡と思ってるかたがたくさんいるくらい福岡のイメージが強い私(笑)
生まれは福島~、現在の実家は神奈川ですにこ

それでも福岡にかえるのは、
福岡にいた四年間がものすごく濃くて、友達もたくさんいて、レッスンに通ってくださっていた生徒様もたくさんいるから❤

神戸の教室に来てくださっている生徒様も福岡のころの生徒様もみんな大好きなんですラブ

今回主催してくださったまりこさん🎵
素敵なサロンを提供してくださったゆみさん&旦那様
そして参加してくださった皆様
はじめましてのかたもいて出会いに感謝です❤
つながったご縁を大切にしたいと
おもいます


さてさて長くなりましたが
福岡レッスン
稀にみる大雨、豪雨汗354354

車で迎えに来てくれたのですが、前がみえない、会話が聞こえないほどの大雨。


そんななかホテルに忘れ物をして取りに帰ってもらうという失態‥チーン
すみません


それなのに、キャンセルもなく
全員が来てくださいました~⤴⤴






メニューは
米粉のコーンパン🌽
米粉のチョコタルト
チョコアイスタルト風
ヨーグルトレアチーズアイスタルト
ロー チョコ
手作りカレールーの夏野菜カレー
ひよこ豆のカレー
くるみのバーニャカウダ&蒸し野菜













今回インストラクターさんがみんな都合がつかずアシスタントなしだったのでバタバタでしたが、レッスンにきてくれていた
生徒様のフォローでだいぶ助かりましたー❤

皆様のおうちのメニューに一つでも加えてもらえたら嬉しくです🎵


是非また呼んでくださいね~⤴⤴
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テーマ:
今年の新作
ハロウィン
ビューティースイーツ
かぼちゃプリンタルト
完成しましたラブ


こんにちは
神戸の身体に優しい
マクロビお料理教室ベジkitchenの
なかやあやこです


毎年ハロウィンにはあまり力が
入らずこの時期にはクリスマスで
頭がいっぱいなのですが‥。


今年はかぼちゃがとっても美味しいものに当たることが多くて❤

これはかぼちゃスイーツがんばれやーってことかなと思って
どんな組み立てにしようか色々試行錯誤していましたおんぷ

普段スイーツの試作には旦那様の意見を聞くことが多いのです❤


が‥。


「かぼちゃと合う食材なんだろー」
「どんなケーキにしようかなー」

と相談したら

「かぼちゃはシンプルに煮物が一番」



チーン( ̄▽ ̄;)
話、終わっちゃった‥。


うん、知ってるけどね。
かぼちゃはあまり手を加えず煮物が一番すきなこと‥。

でもね、スイーツにしたいんだよえ゛!


ということで一人もくもくと
あれこれ試作し
今年はこれに決定

じゃーん❤









卵も乳製品も白砂糖もつかわないのに
さっくさくのタルト生地に
アーモンド風味の生地、○○風味のカシュークリームにかぼちゃプリンをオン❤


ハロウィンスイーツレッスンは
ハロウィン当日の10月31日

持ってかえって夜はそのままおうちで
ハロウィンパーティーをお楽しみくださいねラブ

このタルトを1人1台作成

そのほかにもかぼちゃスイーツやパンなど盛りだくさん


限定4名の募集ですー⤴⤴


10月31日  10時半~
場所  神戸市灘区講師宅
レッスン料  8000円

お申し込みは
happiness.birthday0824@ezweb.ne.jp

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