ベジkitchen~福岡&神戸 身体の中から美しく 自宅マクロビ料理教室~&神戸親子遊び推進協会認定こどもお料理教室すまいるキッチン

神戸の自宅にて、身体にいい食事、食育を大切にした子連れ歓迎の料理教室をしています。
こころと身体が綺麗に健康になる、いつまでも美しい女性、ママでいるために食で身体の中から変えていきましょう。


テーマ:
ブログが書けてなくてすみませんあせる

今回は東京への帰省だけですが
満喫しております~❤️



でもねー
着いてから雨ばっかり~☔

それでもめげずに
友達と飲みにいったり~❤️




息子の幼稚園からの親友と
毎年恒例のナンジャタウンいったり



もう中学生だと勝手に遊んで戻ってこないので親はゆーっくりおしゃべりしながら
餃子を満喫して



二人とも中学生だけど幼い(笑)
いつまでたっても仲良しだね~❤️


今日は母と買い物してホテルで中華料理を
食べて~

明日からはパパと3人で山中湖にキャンプ。
息子とお揃いのサーフパンツ買っちゃったよー

さぁ明日は雨降らないでねラブラブ

蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々蝶々
現在単発レッスンはすべて満席です
11、12月に
米粉パン&グルテンフリースイーツレッスン
クリスマスレッスン
を開催予定ですので
もうしばらくお待ちくださいね

インストラクターレッスンは
3月スタートあと1名
4月スタート2名
募集しております

happiness.birthday0824@gmail.com

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テーマ:
こんにちは

今日からやっと夏休み~❤️
帰省しまーす
パソコンも置いてきましたっ
完全にお休み~
もろもろお返事が、遅くなるかもしれませんが
よろしくお願いいたします



さて、9月の第3段カレーレッスン

20日空きがでました

トマトベースの夏野菜カレー
ナッツベースの厚揚げきのこカレー
ほうれん草と甘酒のカレー



どれも簡単なのに
グルテンフリーで、カレールーなんて
使わないし身体にやさしいのにこくがあって
美味しい❤️

そのほかにも
夏野菜のマリネ
などの簡単デリも






時間は10時半~14時ころ
参加費 8500円
持ち物 エプロン、筆記具、タオル


→さきほどのこの募集、どちらも満席になりました。
ありがとうございました

お申し込みお問い合わせは
happiness.birthday0824@gmail.com

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テーマ:
ベジチーズ習ってきて❗

そんな息子さんからの願いでお料理インストラクターの受講募決めてくれた生徒様

娘さんがグルテンフリー過敏症で小麦粉が使えず、乳製品などは食べれるけどたべると痒くなってしまうからひかえたい
「大好きなチーズやバターを
思い切り食べてみたい」
そんな願いを叶えてあげられる
ベジチーズやビーガンバター

グルテンフリスイーツはすでに受講終了し、
教室もされていて、とにかく彼女の
レベルの高さに驚かされます

習ったものを必ず復習するのはもちろん、
どんどんアレンジして
新しいオリジナルスイーツを
産み出していく

これができるかどうかって
すっごく大事。
自分の教室でしか学べないオリジナルなものが
あるかどうか

彼女はそれがきっと楽しくて仕方ないんでしょうねーニコニコ
なんとなくわたしと似てるんです(笑)

一日目のお料理インストラクターでは
希望のベジチーズとグルテンフリー
ホワイトソースで野菜のグラタン




ベジパルメザンを二種類



米粉のトルティーヤとディップ三種類
大豆ミートのタコミート



高野豆腐の手作りのり佃はさみ揚げ

米粉パンで

フレンチトースト
もちろん乳製品も卵も不使用だけど
お子さんが大喜びで私たちの分まで
あっという間に完食(笑)


プルーンのジャムは前日私がつくったもの❤️


ビーガンバターも



サルサソースも生野菜がたっぷりで
ピリ辛でしたが
3歳のお子さんも食べてましたよ❤️


高野豆腐のマリネ


夏休みなのでお子さんと一緒に来てくれましたが14種類ものメニューをしっかり作り上げてくれました

まだあと2回レッスンが残ってますが
楽しみですね~❤️

夕飯は力尽きで息子作の
米粉のお好み焼き~(笑)
これもグルテンフリーでお野菜たっぷり
豆乳マヨでとってもヘルシー




インストラクターレッスンはマンツーマンなのでお子さまつれでも安心

今後の教室開講を考えながらメニューの
アレンジが可能

基本はお料理、スイーツ各5回のレッスンプラス実習テストですが遠くからこられるかたは短期集中でそれぞれ3日でとることも可能

自分のレッスンでのレシピ使用が可能

フォローが無期限無制限

2月スタートまで満席
3月スタートがラスト1名

4月以降は未定

お申し込み、お問い合わせは
happiness.birthday0824@gmail.com

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テーマ:
夏と言えばカレービックリマーク

スパイスには嬉しい効能がいっぱいなんです。
あ、ちなみにカレールーはほとんどが
油ですからスパイスの効能はほとんど
期待できませんよー

カレールーを使ったものは
胃がもたれるし、ベタベタの鍋は洗うのも大変。それがからだのなかでもベタベタ油がこびりついてると思ったら恐ろしい滝汗


今日のインストラクターレベルアップレッスンは9月にやるカレーレッスン第3段の
ものを一足先に伝授しました

トマトベースで作る夏野菜カレー
15分くらいでできちゃう簡単カレーだけど
本格的




ナッツベースで作る
厚揚げときのこのカレーや 



ほうれん草と甘酒のカレー





どれもあっという間に出来ちゃいます

そしてデリは

おくらと長いものゆず胡椒きんぴら



かぼちゃきんぴら


夏野菜マリネ



デザートはタルトタタン
(これは一般レッスンでは入りません)




今日も楽しかったー




第1段~3段まですべてのレッスンを
受けたかたは八種類のカレーをマスターしてますね

ルーを手作りする基本のカレーや



タイカレーや


欧風カレー



どれもまったく違う味になるカレーって
ほんと奥が深くて面白い

まだまだカレーのレシピはあるけど
今年のカレーレッスンはこの9月のレッスンがラスト❤

ご参加の皆様お楽しみに❗
カレーレッスンは全日程満席
キャンセル待ちになってます

ハロウィンレッスンも全日程満席

10月中旬までの単発レッスンはすべて満席。
12月のクリスマスレッスンの募集までお待ちくださいね
もしかしたら11月に
9月のカレーと米粉パン、ビーガンバターなどを一気に学べるスペシャルなレッスンを
するかもしれませんが❤️

インストラクターレッスンは
2月スタートまで満席
3月スタートあと1名
→2月スタートご予約入りましたので締め切ります。

お申し込みお問い合わせは
happiness.birthday0824@gmail.com
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テーマ:
SweetSインストラクターコースを
終了した生徒様❤️
息子さんの希望でお料理コースも受講をきめて
本日よりスタート。

彼女のレベルはほんと高くて
この間のグルテンフリーマルシェでも
すぐにオファーをして一緒に出店

習ったものをそのまますぐに復習するのはもちろん
そこからのアレンジ、そして自分のオリジナル
に作り上げる
そんなことをどんどん楽しんでできてしまう彼女。
お料理教室をしていく上で、
習ったものをもとに自分のオリジナルレシピが
考えられるかどうかってとっても大切なこと。
素敵な先生になりますねー
ってもうすでに教室もされていて素敵な先生ですけどねー


インストラクターコースはマンツーマンなので
お子さまつれでも安心
誰にも迷惑かけませんしね。
今日も楽しそうにケラケラ笑いながら楽しそうなこどもたちでした❤️





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