ベジkitchen~福岡&神戸 身体の中から美しく 自宅マクロビ料理教室~&神戸親子遊び推進協会認定こどもお料理教室すまいるキッチン

神戸の自宅にて、身体にいい食事、食育を大切にした子連れ歓迎の料理教室をしています。
こころと身体が綺麗に健康になる、いつまでも美しい女性、ママでいるために食で身体の中から変えていきましょう。


テーマ:
皆様こんばんは
神戸こどもお料理教室
すまいるキッチンのなかやあやこです


身体に優しいお料理教室
ベジkitchenのほうは、ベジ料理や
マクロビスイーツのレッスンになりますが、すまいるキッチンのほうは
マクロビ対応のお料理には
していません。


身体に優しいものをという気持ちにはかわりないのですが、まずは基本の家庭料理から❤と思っています。
男の子も多いですから身近なお料理から食に興味をもってもらい、お料理の楽しさを知ってほしいから。
でもスイーツはマクロビスイーツを基本としているものがほとんどですので、卵、乳製品などを使わないことが多いかな



自分のこどもに食べさせたくないものは当然お料理教室のこどもたちにも食べさせたくない。
だから農薬のたくさんかかったお野菜や、
添加物たっぷりの調味料は使っていません

お野菜は基本無農薬りんご
なので、使う予定だった無農薬野菜が手に入らないと、急遽変更するのでサラダなどに使う野菜がレッスンの日によって違うことがあります。


調味料もマクロビレッスンでつかっているものなので、
お醤油も大豆、小麦、塩で丁寧に作られたもの。

みりんは三河みりん




お砂糖はテンサイ糖かきび糖

小麦粉は地粉か全粒粉





牛乳をつかうことはないので、無調整豆乳を使います


油は菜種油かオリーブ油を使うことが
多いかな

卵を使うときは平飼いの信頼できるお店の卵を❤

チョコレートなどをつかうことはまずないので、スイーツにつかうときは
キャロブチップを使っています


自宅の近くにオーガニックのお店ができたのでほとんどの食材や調味料が手にはいるようになりとっても便利になりました❤


お料理教室のこどもたちは本当に
かわいいラブ
だからこそ、身体に優しいものを使って行きたいと思っています。


6月の西宮風の工房レッスン
6月19日  11時~あと2名
                  16時~ ×

6月26日  11時~×
                   16時~あと4名


7月17日   11時~  あと4名
                    16時~  あと2名

7月24日  11時~アレルギー対応  3名
                   16時~保留

お友達同士4名以上でお申し込みの場合、会場が空いていれば他の日程でも
レッスンは可能です

自宅レッスンは平日夕方が基本です。
日程調整可能です

体験参加  一回1000円

その後は登録制となり
年間登録料 1000円

レッスン一回   2500円



ベジkitchen
発酵レッスン第二段

6月17日 10時半~13時半頃
レッスン料   6000円

キムチの数倍の乳酸菌の水キムチも
作ります❗
その他甘酒、塩麹、醤油麹、お味噌を
使ったお料理

スイーツは夏にぴったりのレモンのタルト






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テーマ:
こんばんは
神戸、こどもお料理教室
すまいるキッチンのなかやあやこです。

今日も関西は30℃汗
息子は毎日運動会の練習で真っ黒。
今年は6年生。
騎馬戦、組体操、リレーと盛り上がりそうでとても楽しみですWハート


さて、今日は今月のメニュー最後の
レッスン。
自宅教室で幼稚園の仲良しグループ
5人が来てくれましたラブ


まだまだテーブルに届かず踏み台を使う子供達だって上手にお料理するんです

性格が出る野菜のみじん切り





マカロニサラダグループと
チキンライスグループに別れて
それぞれのお料理を仕上げていきます。

マカロニサラダのマヨネーズももちろん手作り

チキンライスグループは
仲良く具を炒めます






計量も協力してね




まだ幼稚園なので、最後のオムライスの仕上げは少し補助しましたが
みんな上手に完成しましたー。













果汁ぐみも上手にできたねキラキラ
もっとたべたーいWハートと大人気でした





6月、7月の西宮風の工房での
レッスンはほとんどの日程がうまってきています。
ご予約はお早めに

自宅レッスンは日程や時間も相談可能です

happiness.birthday0824@gmail.com
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テーマ:
皆様こんにちはラブ
神戸、こどもお料理教室
すまいるキッチンのなかやあやこです。

このところ夏日が続いていますねWハート
今日運動会のところも多いのでは?
紫外線対策、お忘れなく笑


さて、お料理教室のこどもたちも
元気いっぱいです

今日はなんと、男の子7人ハート
幼稚園生から小学3年生までの子たちが入り交じってのレッスンです。

まあとにかく元気いっぱいで
わたくし声が枯れそうでございます‥


でも料理をしているときはふざけない❗
をしっかり守り、自分の担当をこなし
大きい子は小さい子を助け
見ていて微笑ましい
私が見ているだけで大きい子たちがフォローしてくれますWハート


今回はオムライス、マカロニサラダ、
果汁ぐみの3品

マカロニサラダはマヨネーズから
手作りします

味見しながら味を調えてねWハート



マカロニゆでてお野菜きって、
味付けはこどもたちに完全におまかせ。
味見しながら調節してね🎵





オムライスのチキンライスチームは

野菜を切って




↑あー、この写真かわいー❤
小さい子が大きいお兄ちゃんに教えてもらいながらやってますね



具を炒めて、味付けも協力してー



チキンライスができたらいよいよ
卵に巻いて仕上げていきます

一人ずつ自分のを作ります❗


小学生は補助は全くなし。
一度私が手本をみせたらあとは一人で
仕上げていきます









幼稚園生はすこーしだけ補助







私がうつってる写真は、作り終わった
こどもたちがとってくれてます(笑)


誰一人やぶれることもなく、みんな綺麗に完成しましたー。


オムライスレッスンは
自宅レッスンの
5月23日満席
5月25日15時半~17時半のみ
   2名はいれます。

お問い合わせお申し込みは
happiness.birthday0824@gmail.com


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皆様おはようございます❤
神戸の身体に優しいマクロビお料理教室
ベジkitchenのなかやあやこです


今日もとってもいいお天気ですが、
季節の変わり目であるこの時期は
体調を崩しやすくもなります

春は肝に疲れがでてきますが、
肝臓は体の毒素を解毒、デトックスする最大の臓器
腸を健康に、美腸にしておかないと
便秘になって毒素を身体に溜め込み、免疫力も下がり、吹き出物がでてきたりと
いいことなしですよラブ


ということで
来月のレッスンは、発酵レッスンの
第2段です。

あひるあひる毎回好評の甘酒でつくるキムチ

あひるキムチの倍以上の植物性乳酸菌が含まれる水キムチ

そして塩麹、甘酒、お味噌、水キムチを
使ったお料理実習

夏のスイーツ  レモンパイ

と盛りだくさんのお得なレッスンです


日時  6月9日、17日   10時半~13時半頃

レッスン代  6000円

持ち物はエプロン、筆記具、タッパー

お友達と2名以上でのお申し込みの場合は他の日程でも開催可能です

お問い合わせお申し込みは
happiness.birthday0824@gmail.com










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テーマ:
皆様こんばんはラブ
神戸こどもお料理教室すまいるキッチンの
なかやあやこです


今日から今月のこどもお料理レッスンが
スタートしましたキラキラ
今月はオムライスWハート
卵を割ったり、マヨネーズを作ったり、
野菜を細かくきったり、難関は卵を巻いてオムライスを仕上げるところ


でもお料理はほとんどしたことがなかった4歳の女の子も


玉ねぎを一生懸命切り




具を炒め





卵を割り





卵を薄く広げ





しっかり仕上げましたよ




たまごの表面はわたしが見本で作ったのよりこどもたちの方が綺麗なんですよね汗

ちょっと凹む、やっぱり‥

でもそれも子供達の大きな自信に
繋がりますキラキラ
だって先生より自分の方がうまくできたら、そりゃもう大喜びですよ上げ上げアップ

コーン缶がまさかの缶切りが必要で開けられず‥というトラブルもありましたが、枝豆もっていっててよかった354354


「すごい楽しかったきゃーまた来たーい」
といってくれて。
こういう子供達の最高の笑顔や、自信に溢れた顔をみると、こどものお料理教室をしてよかったーと心から思うのですラブ


来週日曜日
11時~はなんと全員男の子Wハート
みんな上手で、お料理できる男子ってやっぱりかっこいーキャハハ

16時~はまだ空きがあります。
2名以上での開催になります


来月は
19日 11時~あと3名

26日 11時~満席
         16時~のみ空きがあります


7月のこどもレストランは17、24日です。
登録済の生徒さんはもう予約できますので、お早めに。
24日11時~だけはアレルギー対応(卵、乳製品、小麦粉不使用)になります。


お申し込みお問い合わせは
happiness.birthday0824@gmail.com
またはフェイスブックやラインでもどうぞ


マクロビお料理教室ベジkitchenの
募集レッスン

6月9日、17日  10時半~14時
発酵レッスン第2段&夏のスイーツ
レッスン代  6000円

インストラクターレッスン
6月、7月スタート
個人レッスンのため日程はご都合の良い日にで調整していきます。



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