◆ 材料
牛肉・・・・・100g（酒大さじ1をかける）
じゃがいも・・・・・2個
にんじん・・・・・1/2本
玉ねぎ・・・・・1/2個
しらたき・・・・・100g
だし汁・・・・・300～350cc
昆布・・・・・5cm角1枚
酒・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・大さじ2
みりん・・・・・大さじ1
醤油・・・・・大さじ1と2/3
◆ 作り方
1：材料はそれぞれ切っておく
2：鍋に昆布とだし汁を入れ、野菜を加えて煮立ったらアクをすくう
3：牛肉としらたきをほぐしながら入れ、肉の色が変わったら酒・砂糖・みりんを加えて5分煮る
4：醤油を加えて再び沸騰したら弱火にし、蓋をして10～15分煮る
出典：ホームメイドクッキング
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牛肉・・・・・100g（酒大さじ1をかける）
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にんじん・・・・・1/2本
玉ねぎ・・・・・1/2個
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昆布・・・・・5cm角1枚
酒・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・大さじ2
みりん・・・・・大さじ1
醤油・・・・・大さじ1と2/3
◆ 作り方
1：材料はそれぞれ切っておく
2：鍋に昆布とだし汁を入れ、野菜を加えて煮立ったらアクをすくう
3：牛肉としらたきをほぐしながら入れ、肉の色が変わったら酒・砂糖・みりんを加えて5分煮る
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