おうちご飯～おから牛蒡ハンバーグ・お一人様ランチ☆菜の花とアボカドの春ぺペロン(レシピ付き）～
壊すのは一瞬でも、修復は難しい…とか。
幸せであればいい、は子供の発想だ、とか。
最愛の息子の為なら犯罪も隠してしまうのか…とか。
犯罪とは無縁の生活をしている人達がやけにリアルに、ありそうなレベルで秘密を持っていく。
犯罪って自分には無縁と思ってるけど、法律ウンヌンを抜けば、実はその境界線は曖昧で、意外に身近に、普通に起こりうるものなのかもね。。
大分コミカルに描かれてるけど、その深層心理は奥深い。
「デスパレートな妻達」。
ゴシップガールに比べると、ファッションや食器達の華やかさはないけど、
内容が大人（笑）
おかげではまって、寝不足の毎日。笑
そんなことしてる場合じゃないのだけど、現実逃避ってやつですｗ
さて。おうちご飯です♪
ノイズがすごいお写真でごめんなさい～。。
ISOが12800になってた(･Θ･;)
ショックです(;^_^A
幸せであればいい、は子供の発想だ、とか。
最愛の息子の為なら犯罪も隠してしまうのか…とか。
犯罪とは無縁の生活をしている人達がやけにリアルに、ありそうな
犯罪って自分には無縁と思ってるけど、法律ウンヌンを抜けば、実
大分コミカルに描かれてるけど、その深層心理は奥深い。
「デスパレートな妻達」。
ゴシップガールに比べると、ファッションや食器達の華やかさはないけど、
内容が大人（笑）
おかげではまって、寝不足の毎日。笑
そんなことしてる場合じゃないのだけど、現実逃避ってやつですｗ
さて。おうちご飯です♪
ノイズがすごいお写真でごめんなさい～。。
ISOが12800になってた(･Θ･;)
ショックです(;^_^A
＊メニュー＊
＜メイン＞
・おから牛蒡ハンバーグ（半分以上お野菜です。）
きのこソースはデミグラスソース＋赤ワイン＋セロリの葉＋ザクロソース＋ケチャップ＋ソース
このソースが又～・・おいしかった♪
昼一緒に茹でてしまったコンキリエをサイドに。
仕上げにシュレッドモッツレラと生クリームとパセリ。
＜副菜＞
・ミニ野菜スティック（黄・赤パプリカ・セロリ・大根）に
サワークリームとガーリックハーブのディップ
・冷や奴＋ブラックジャン（オリーブのピリ辛ソース）
・かぼちゃ、ブロッコリー、ミックスビーンズのアンチョビガーリック炒め（残り）
大根と大根葉、豆腐のお味噌汁
＜デザート＞
ゴマ団子（市販のです）
が、スガハラの器にちょこんと入れるとかわいい。
・・・・ガラスのスティック、息子が噛んで折れちゃいましたが（苦笑）
ハンバーグの器は作家さん、前菜の盛り合わせは長方形の硯石プレートを使用しています。
ごちそうさま。
お昼は久しぶりにおうちで頂きました。
これはお写真綺麗
＊菜の花とアボカドの春ぺペロン＊
簡単レシピ（一人前）
（材料）
パスタ80ｇ
アボカド半分
菜の花適量
ツナ缶一個
大蒜、鷹の爪少々
パセリ少々
塩コショウ少々
オリーブオイル適量
（作り方）
１．オリーブオイルで焦がさないようじっくり鷹の爪と大蒜を炒め、ツナを加える。
２．スライスしたアボカドを炒め、軽く塩茹でした菜の花を入れて炒める。
３．茹でたパスタを加え、絡める。塩＋黒粗引きコショウとパスタの茹で汁で好みの辛さに。
今回は生パスタで作ったので、食感がもっちもちでおいしかったです＾＾
仕上げにパセリとレモンをかけて召し上がれ☆
ボナ・ペティ
今日のランチは昨日のおから牛蒡ハンバーグが一つ余ったので、
アボカドと金時人参を入れてアボカドハンバーグに。
一人前ストウブに入れてグツグツしました♪
ガーリックハーブサワークリームをカイザーのバゲットに塗って
アボカドと人参が蒸されてほんのり柔らかくなり、おいしかった～ 
おデザは頂きもののカカオ・サンパカのジントニック☆
実際お酒が入ってるんじゃないのですが、レモンの酸味がおいしいチョコレートでした＾＾
どうもありがとう♪
ごちそうさまでした☆
さて、今日は息子が帰ってきたらお出かけです
皆様も引き続き素敵な一日を☆
久しぶりにレシピを書いたのでレシピブログリンクしておきます。
よろしければポチっとお願いします♪
＜メイン＞
・おから牛蒡ハンバーグ（半分以上お野菜です。）
きのこソースはデミグラスソース＋赤ワイン＋セロリの葉＋ザクロソース＋ケチャップ＋ソース
このソースが又～・・おいしかった♪
昼一緒に茹でてしまったコンキリエをサイドに。
仕上げにシュレッドモッツレラと生クリームとパセリ。
＜副菜＞
・ミニ野菜スティック（黄・赤パプリカ・セロリ・大根）に
サワークリームとガーリックハーブのディップ
・冷や奴＋ブラックジャン（オリーブのピリ辛ソース）
・かぼちゃ、ブロッコリー、ミックスビーンズのアンチョビガーリック炒め（残り）
大根と大根葉、豆腐のお味噌汁
＜デザート＞
ゴマ団子（市販のです）
が、スガハラの器にちょこんと入れるとかわいい。
・・・・ガラスのスティック、息子が噛んで折れちゃいましたが（苦笑）
ハンバーグの器は作家さん、前菜の盛り合わせは長方形の硯石プレートを使用しています。
ごちそうさま。
お昼は久しぶりにおうちで頂きました。
これはお写真綺麗
＊菜の花とアボカドの春ぺペロン＊
簡単レシピ（一人前）
（材料）
パスタ80ｇ
アボカド半分
菜の花適量
ツナ缶一個
大蒜、鷹の爪少々
パセリ少々
塩コショウ少々
オリーブオイル適量
（作り方）
１．オリーブオイルで焦がさないようじっくり鷹の爪と大蒜を炒め、ツナを加える。
２．スライスしたアボカドを炒め、軽く塩茹でした菜の花を入れて炒める。
３．茹でたパスタを加え、絡める。塩＋黒粗引きコショウとパスタの茹で汁で好みの辛さに。
今回は生パスタで作ったので、食感がもっちもちでおいしかったです＾＾
仕上げにパセリとレモンをかけて召し上がれ☆
ボナ・ペティ
今日のランチは昨日のおから牛蒡ハンバーグが一つ余ったので、
アボカドと金時人参を入れてアボカドハンバーグに。
一人前ストウブに入れてグツグツしました♪
ガーリックハーブサワークリームをカイザーのバゲットに塗って
アボカドと人参が蒸されてほんのり柔らかくなり、おいしかった～
おデザは頂きもののカカオ・サンパカのジントニック☆
実際お酒が入ってるんじゃないのですが、レモンの酸味がおいしいチョコレートでした＾＾
どうもありがとう♪
ごちそうさまでした☆
さて、今日は息子が帰ってきたらお出かけです
皆様も引き続き素敵な一日を☆
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