お一人様ランチ～簡単☆白子のパスタ フュメドポワソン仕立て♪～

今日は暖かい超えて熱いですね

車の中、サウナでした（汗）

こんな日はペリエごくごくがおいしい！

お昼は冷凍していた白子を使い切りたくてパスタに＾＾

思ったより、あっさりしてて、おいしかった

簡単なので、是非お試しあれ☆

レシピ簡単に。

（白子のパスタ）一人前

＊材料　

白子１５０ｇくらい

ニンニク、唐辛子一かけ

お好みの野菜（なくても。今日はしめじと小松菜、あさつき）

白ワイン５０ｃｃ

豆乳３０ｃｃ

フュメドポワソン（粉末）適量。（なかったらあさりの茹で汁などで代用）

パスタ（今日はディチェコでした＾＾）８０ｇ

＊作り方

１．パスタは塩多めで茹でておく。

２．白子は塩水で洗って、水気を拭き取り、フードプロセッサーにかける。

３．フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れ、ニンニク、たかの爪を炒める

４．香りがたったら、野菜類を炒め、２の白子のソースを入れる

５．ある程度火が通ったら、フュメドポワソンと白ワイン、豆乳を入れて煮詰める。

６．水分が半分くらいになったらパスタを入れて和える。（その分パスタの茹で時間を２，３分短く）

７．パスタの茹で汁で水分を調整して、最後にあさつきを散らして出来上がり☆

今日もご馳走さまでした＾＾