夜も中華！初♪春餅作り。 おやつはバナナと豆乳、くるみときなこのジェラート。（乳製品・卵不使用で
この間ね。
いつも参考にさせて頂いているコトポコさんがウー・ウェン先生のお料理教室で春餅（チュンピン）を作ったと記事に載せていてね。
その時以来ずーっと作りたくて我慢していたの！（笑）
今日は息子と二人ご飯。
そんなにパンチの利いたもの作らなくていいので
ちょうどいいかと思って＾＾
春餅作り！
ウーウェン先生のレシピ通り、薄力粉と強力粉、半々で。
作り方が面白くって、楽しかったです！
お湯で混ぜ混ぜして１８等分して、フライパンで焼くんだけど、その前に油をちょんちょんして、生地を二枚くっつけて焼くんです！それから二枚に分ける。
お砂糖入れてないのに粉の味がほのかに甘くって・・・・
とってもおいしかった
中身は酒蒸しした鶏ももと、お昼のピリ辛甘酢チキンの残りの二種類。
中身は何でもいいと思うのです・・( ´艸｀)
私はきゅうり、人参、もやし（下ゆで）お肉とわけぎ。
テンメンジャンをつけて、巻き巻して・・
パクっ！
後は、お野菜が足りないかと、ストウブで根菜焼き。
さつまいもとレンコンを１センチ幅に切って、オリーブオイルと塩を少々。
２０分ほどごく弱火で蒸し焼きに。
シンプルな味はお野菜そのものの味が味わえてよいですね＾＾
明日は残りの春餅を他のアレンジで頂きまーす♪
おやつはバナナと豆乳、くるみ、きなこのジェラートを作りました。
蜂蜜とメープルシロップも少しね
乳製品と卵不使用ですが、バナナのねっとりとしたコクがあって、充分おいしかったです＾＾
ヘルシーだから夜も頂いちゃいます
きなこがかかってるので、黒蜜かけて食べてもいいかも
今日もご馳走さま☆