ポークストロガノフ

一日部屋から出たくなかったぐーたらな本日

冷蔵庫にあるもので調理

今日は牛肉がなかったので冷蔵庫に眠っていた豚肉を使って
ポークストロガノフ

友達に聞いたレシピを少々改良しました♪

材料　(４人分)
豚もも…４００g　(細切れで可)
玉ねぎ…２個

人参...１個

にんにく（みじん切り)…２かけ

小麦粉…大さじ６ 
バター…大さじ６

ブイヨン…６００cc　(固形コンソメ＋お湯可)
ケチャップ…大さじ６
オイスターソース…大さじ４
ウスターソース…大さじ1２
牛乳...２００ｃｃ
ローリエ…１枚
赤ワインビネガー…大さじ２

バターでニンニクを炒めて玉ねぎと豚肉を炒める。

そこににんじん、小麦粉を投入。

ブイヨン以下の調味料を入れて煮込む。

ご飯とも相性良かったです
もちろん今日焼いたハーブのパンとも

三浦で頂いたまだまだあるジャガイモを使ってもう一品。

玉ねぎスライスの上にジャガイモをとバター、タイムを載せてオーブンで焼いたものも一緒に。

同じく三浦の有機野菜のサラダと。

今日もおいしかった

ご馳走さま☆

何だか今日はのんびりして気が緩んだのか、喉がいがらっぽい

蜂蜜生姜湯飲んで寝よう

おやすみなさい