残り汁で炊き込みご飯。パクチーとピーマンの回鍋肉風。

何か週末休むと久しぶりに感じるブログですo(^-^)o

週末はこどもの国に遊びに行ったり。

紅葉がキレイでした♪

大宮の弟宅へ遊びに行ったり。

姪（８歳）と「ときめきトゥナイト」読み漁り（笑）

８歳児と話合う合う！

恋バナ満載です

今日は久しぶりにご飯作りました。

昨日のうどんの残り汁を使って・・

炊き込みご飯！

今まではうどんのお汁って捨ててて・・

もったいなーってずーっと思ってました。

今日初めてトライしたら・・

おいしー

そりゃそうですよね。

うどんの他にお野菜やお肉も入れてるからいい出汁が元から出てる！

捨てるのもったいないですよね。

今日はもち米０．５合、普通のお米１．５合。

お汁を普通に２合の線まで入れる。

そこに、ごぼう半本、れんこん（１００g位）、鶏もも（７０ｇ位）を入れる。

（人参があったら彩にいいかも！）

後は炊き込むだけ！！

それでこんなにおいしいなんて！

今まで何てもったいない事してたんだろうー

後はお味噌汁と焼き鮭、ピーマンとパクチーの回鍋肉風炒め。

回鍋肉の出来合いのソースの賞味期限が迫ってたもので・・

パクチーが入ると途端中華！っぽくておいしい

ひき肉とピーマン、ねぎ、青梗菜と。

炊き込みご飯だと、一汁一菜でもいいくらい♪

今日もご馳走さまでした☆