今夜は和食。秋ご飯～さつまいも・栗・小豆のおこわ～

今日は和食！

さつまいもと栗と小豆のおこわを作りました～。

もちもちしておいしーo(^-^)o

ご飯が何杯でもイケちゃうお味です♪

是非お試しを☆

材料：

お米、もち米（合計で２合）

小豆（大さじ２）

さつまいも（小１本）

栗（茹で栗大き目で５個くらい）

ゴマ、三つ葉（お好みで）

塩・少々

酒大さじ１

作り方：

もち米とご飯を二合（今日は７：３くらいの割合で）とぐ。

あらかじめ水に浸しておいた小豆を大さじ２

（＋今日は十六穀米小さじ１）

普通の２合の印までお水を入れる。

一口サイズにしたさつまいも、和栗（今日は渋皮付きの大きい茹で栗を５粒くらい砕いて。）を入れる。

一番上に昆布を敷き、塩２つまみ、酒を入れる。

炊きあがったら、黒ゴマと三つ葉を飾って出来上がり☆

このままおにぎりにしてもおいしそ～＾＾

今日はなめこのお味噌汁があったのできのこ類を入れませんでしたが、しめじとか入れてもおいしそうですよねo(^-^)o

今日はその他に・・

なめこと豆腐、三つ葉のお味噌汁。

さんま。

切り昆布のお浸し。（白だしと寿司酢１：１）

蒸しジャガイモとブロッコリーのシーザーサラダ。（先日作ったシーザードレッシングで和えました♪）

食欲の秋！

何食べてもおいしいねーp(^-^)q

今日もご馳走さま☆