まぐろ尽くし。

今日は本牧でそのままお買いもの。

まぐろが安かったので今日はまぐろ尽くし。

今日はナイフ＆フォークのキコキコ系で

生食用はカルパッチョに♪

保存用に作っておいた塩ポン酢とオリーブオイル、しおこしょう、おしょうゆで味付け。

切り身はソテーに。

お味はバター・ライムソース。

バターで塩コショウしたまぐろを炒めて、ライムのしぼり汁とおしょうゆ少々。

ぎゅーってフライパンに押しつけるとほどよい焦げ目がつきます♪

じゃがいものピュレと。

ワインがすすむお味でした♪

ごちそうさま☆