ビール酵母(ちえみ)先生の大好きなビール酵母。彼はいつもお菓子みたいにぽりぽり噛んで食べてます。私はあんまり食べません。嫌いなんです。味と香と歯にくっついちゃう感じが・・・でも、ビール酵母はビタミンの宝庫。ほんとは優れものの食品なのです。最近夏バテ気味なので、ビール酵母を食べるというか飲んでみてます。寝る前に摂ると、寝起き時に頭がすっきりしていて気持ちいいです。気のせいじゃないと思いますよ。今年の夏は、シジミともろみ酢と梅干とビール酵母で元気に乗り切ろうと思います。