こんばんは～
先日、大学時代の友人の結婚式にいってきました
箱根だったのでプチ旅行
ドレスで登山電車に乗るというなんとも貴重な体験をしました(-ω-)ヾ
友人は 白無垢、和装にウエディングドレスとすべてを素敵に着こなしていて・・・
私はどちらも着なかったので、うらやましい♡
2人の幸せいっぱいの姿を見てほっこり～～
結婚式ってやっぱりいいですね
幸せたっぷりおすそ分けしてもらいました(^o^)末永くお幸せに・・・
さてさて！
久しぶりのレシピの紹介です
今日はヘルシーな1品（どん）
乾物の高野豆腐を使ってアボカドとコラボ！
お肉を使わず
油を使わない
三・色・丼です
いわなきゃ挽肉に見えるでしょ？？
アボカドのグリーンもきれいなカフェ風の三色丼になりました♡
高野豆腐1個で2人分できるので、挽肉よりもリーズナブルでヘルシー！
炒り卵も油で炒めずに、レンジで作っちゃいます♪
というのも、フライパン2つ使うのがめんどくさいですよね・・・その都度フライパン洗ったり(;^ω^)
挽肉を高野豆腐に変えることで、半分近くのカロリーが抑えられます☆
ですが、
アボカドが入ることでまったり濃厚な食感がプラスされるので満足感ありです♪
さらに高野豆腐はカルシウムが豊富なんです！魚や牛乳に比べて認知度は低いですが・・・
成長期のお子様はもちろん、妊娠期の女性にも不可欠な栄養素なので、
お肉だけでなく大豆製品からの栄養も摂ることも忘れずに☆彡
高野豆腐、含め煮もじゅわーっと、美味しいですよね(*´ω｀*)・・・
栄養価も高くて保存もきく便利な乾物です＾＾
よかったら作ってみてくださいね♪
by 緑川鮎香 (ayumeshi)
Commentお肉と油を使わない、常備品の高野豆腐のヘルシーどんぶり♪お肉も油を使わなくても、アボカドと一緒に食べることで満足できます☆
いつも読んでくださり有難うございます＾＾
アボカド料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター
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