アボカド料理研究家 緑川 鮎香 (みどりかわ あゆか)   **Happy Avocado Life**

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毎日の健康やアンチエイジング、無理のないダイエットにも。
アボカドを使って毎日の食卓をHappyに☆
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昨日、TBSの「白熱ライブビビット」に出演されていたTV

お友達の岩木みさきちゃん

 

 

カトシゲのお取り寄せハウスのコーナーにて。

 

“味噌蔵マニア”として紹介されていましたみさきちゃんですが、

本物の味噌(=木桶で作った味噌)を未来に繋げたいという想いで

「ガチ味噌」と名付け、全国各地の味噌の蔵元さんに足を運ばれていました。

西から北へと、行動力ハンパないです・・・。

 

 

 

前回、みさきちゃんが主催された「ガチ味噌」イベントにも参加させていただき

(その時の様子→

 

 

7種類のガチ味噌の食べ比べ、そして

これらを自分の好みの味にブレンドして合わせ味噌を作ってみたり。

 

普段何気なく使っている調味料ではありますが、一度にこんなに多くの種類の味噌を食べ比べたことがなかったので、こんなにも味が違うんだと驚きでした。

 

これを機に、毎日食べるものだからこそ、体にいいものだからこそ、お味噌の種類も今まで以上にこだわりたいなと思うようになりました。

 

 

 

最後にいただいたお味噌のスイーツも本当に美味しくて。。。

アボカドと味噌の相性もとってもいいので、アボ味噌スイーツもいつか作ってみようと試みてます♪

 

 

 

そして!

そんな魅力的なガチ味噌イベントの第二弾が開催されるそうですよ!

味噌好きさんはもちろん、味噌についてもっと詳しくなりたいという方、

是非足を運んでみてください♡

 

 
 
 
 
 
 
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