アボカド料理研究家 緑川 鮎香 (みどりかわ あゆか)   **Happy Avocado Life**

色々な食材と合わせたり、調味料を変えるだけで
無限の料理の可能性を秘めている『アボカド』
毎日の健康やアンチエイジング、無理のないダイエットにも。
アボカドを使って毎日の食卓をHappyに☆
簡単で美味しくヘルシーな、創作料理を紹介しています♪


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最近、作りおきが欠かせませんナイフとフォーク

お仕事でも作り置きに関わる機会が多かったということもあり。。

 

毎日のごはんのあと1品にやお弁当作りにも、作り置きがあるとすんごーくラク。

改めて作り置きの素晴らしさを実感w

 

 

こちらは先週分の!

■レーズンとくるみのキャロットラぺ

■紫キャベツのマスタードマリネ

■パプリカのピクルス

■味付け醤油たまご

■鮭フレーク

■ミニトマトとアボカドのバジルマリネ(ハマり中)

 

 

オイルを使ったメニュー3品、ノンオイルメニュー3品

メインの料理によって使い分けながら、さらにアレンジして1週間で食べきります^^

 

 

 

山盛り作ったにんじんとキャベツのマリネは

アボカドとベーコンをプラスして、わんぱくサンドにたっぷり挟んで食べきりましたー。

 

ベーコンは埋もれて見えなくなってますが・・・笑

 

3色のコントラストがとってもきれいです♪

 

今週も作り置きでラクをしますー腕。

 

 

 

 

 

 

そして、つくりおきといえばこちら!

 

健康雑誌 『壮快』9月号にて

森崎繭香先生の作り置きレシピの栄養価計算を担当させていただきました。

つくりおきだけでなく、夏にぴったりなお手軽アレンジ料理も♪・・・

私も数品作らせていただきましたが、とっても美味です♡

 

店頭でおみかけの際は是非お手にとってみてくださいね!

 

 

 

 

 

 

 

いつも読んでくださりありがとうございます^^




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ライフアボカド ayuka_midoriライフアボカド
 
 
 
本 著書「アボカドがあればごちそうレシピ」    

 

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