皆様こんにちは
昨日は念願のモンジュバゲットＧＥＴ
してきましたぁ～
詳しい様子は、また明日にでも
今日は、先にレシピブログさんから戴いていたジンジャー
パウダーを使ったビスコッティのレシピのお披露目です。
って、言うほど…レシピっぽいものでもないのですが
【材料】
薄力粉100ｇ アーモンドﾌﾟｰﾄﾞﾙ30ｇ チンした南瓜30ｇ
南瓜の種20ｇ アーモンドﾀﾞｲｽ大１ グラニュー糖40ｇ
全卵 １個 ジンジャーパウダー お好みで
【準備】南瓜の皮をむきレンジでチンして柔らかくする。
オーブン予熱220度。（焼成は200度）
【作り方】
薄力粉・ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ・砂糖・ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾟｳﾀﾞｰを振るう。
面倒ならスプーンで粉類を混ぜるだけでも可。
マッシュした南瓜と南瓜の種、アーモンドダイスを加え、
全卵を割り入れ、かき混ぜる。ひと固まりになったら
生地を広げる。（厚さ８～10mmくらい 長さ15cmくらい）
200度に下げ10分焼成後、生地を取り出し包丁でカット。
カットした面を片面づつ10分焼成して出来上がり。
生地が熱くなっているので、冷ましてからカットしても可。
その際には、もう一度オーブンを予熱して焼いて下さい。
スコーンよりも簡単なので、すぐ作れちゃいますよぉ～
南瓜の種のカットしたところが自分的に好きなショット
今回は種の他にも皮を少しだけ５mm角にカットしたものも
一緒に混ぜ込んでみました。緑色が出るかと思ったけど
南瓜の種の断面の方が可愛く写ってるみたいだけど
こちらは、やすちゃんにプレゼント
お泊りで大阪に来て
いるので、パンはプレゼントできないなぁ～と思ったので。
でも。。。やすちゃん、カボチャが苦手だったみたいで
やっちまったなぁ～、アタシ
ごめんねぇ～、やすちゃん。
自分でも食べたくて栗のビスコッティも作ったので２種類
プレゼントして良かったぁ～
やすちゃん、カボチャが食べ
れなかったら、栗のビスコッティを食べてねぇ～
次は
ちゃんと覚えておくねまた一緒に出掛けようねぇ～！
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