【旦那様在宅のため、ペタ＆ポチで失礼します】
皆様こんにちは
こちらは雨風も止み落ち着きました。
我が家のベランダの茄子もブンブン葉っぱが揺れてた
ので、旦那様に紐でくくってもらいました。なんて鬼嫁！
すだれも外したし、危ないものはないので台風が過ぎる
のを日中はスコーンを食べて待ってた
どうか被害が
少なく済みますように。。。
さて、先日作ったフルブラ
【いちじく
】でスコーンを焼きました。今回は、それだけ
じゃなく、贅沢に【じゅわ胡桃
】を使って！これがあると
スコーンも一気にしっとり仕上がります
ブランデーに
漬け込んだ無花果と胡桃のハーモニー、これ最高よ！
【材料】今回は包丁でカットして８個分
薄力粉 210ｇ ふすま 10ｇ ベーキングパウダー 2ｇ
加塩バター 50ｇ（無塩バターでも可その時は塩ひとつまみ) 砂糖 38ｇ
フルブラいちじく 70ｇ じゅわ胡桃 30ｇ
ドライ無花果 10ｇ 牛乳（又はヨーグルト） 20～30ｇ
【作り方】
薄力粉・砂糖・(塩)BP・ふすまを２回程ふるう。
冷え冷えのバターを小さくカットする。
粉とバターを手で、粉っぽくなるまですり混ぜる。
動画参考記事⇒★★★
粉とバターが粉状になったら無花果と胡桃を混ぜる。
無花果を潰して混ぜると、すでにモロモロになります。
オーブンの予熱で10分掛るなら､ここで予熱220度開始。
牛乳（又はヨーグルト）を少量づつ加え捏ねないように
混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
全体がひと固まりになったらセルクルなどで抜く。
今回は、大雑把に包丁でカット！波型包丁だとオシャレ♪
予熱が上がったオーブン２２０度で１５～１８分程焼成
出来あがり★途中７分くらいで向きを逆にしても♪
今日は、クロテッドがないので（いつもないけど
）クリチで
いただきました。無花果の粒々がやっぱり美味しいよねぇ！
～～～スコーンレシピのまとめ～～～
プレーンスコーン
（←茶葉入りレシピ追記しました）
.
.
￥260
楽天
スコーンはドルチェを使ってます♪
cottaさんならバターもお得でっせ～(ﾉ´▽｀)ﾉ
studio rさん
にて、ご紹介戴きました★
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