boulangerie MONTPAIN(モンパン)(徳島市南昭和町) | フレンチブルーに憧れて

boulangerie MONTPAIN(モンパン)(徳島市南昭和町)

「ブォーン、キぃー」車を止める。フロントガラスから見える青空のような壁。
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ここは、いかにもパリジャンというべきパン屋さん。
徳島市南昭和町にある「boulangerie MONTPAIN(モンパン)」ここには何度か足を運んだ事があるのですが改めて記事にしたいと思います。
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お隣は洋菓子屋さん「シェ・青山」
ここだけはフランス度が高い!
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入口前のボードには、おすすめのパン達がっ!
さて今日は何を買ったかと言うと
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クロワッサン(120円)
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ブリオッシュメロン(150円)
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私が最後のやつを買っちゃたんで札だけですが
このお店の名前がついた「トラディッショナル・モンパン(240円)」
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このパンには気合いの入れようが違うみたいで、毎回買ってます。

さてお家に帰り早速ティスティングタ~イムっ
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ここで登場のトラディッショナル・モンパン!細長いパンがそうですよ。
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最初にクロワッサンですが、少しオーブントースターで焼いてあげると、マイナス250℃のバラの花のようにサクサクと噛んだときの感触が素晴らしいです。
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次はブリオッシュメロン。イチゴのクッキー生地とチョコチップでお菓子のように食べられます。
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最後にトラディッショナル・モンパン。ハード系のパンですが、中身はモチっとして、重くない。素材の味が生かされている素朴なパンです。


場所はココ


おすすめ度
クロワッサン★★★★★(5点満点中5点)
ブリオッシュメロン★★★☆☆(5点満点中3点)
トラディッショナル・モンパン★★★★☆(5点満点中4点)
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