皆様こんにちは
さてさて、昨日はこういう仕事で
箱根の山の上に行ってきました☆
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おいしいと体に優しい両方を提供できる未来型レストラン
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昨日は昼はイタリアンのフルコース。
夜は和食のフルコースw
・・・おいしいもののためなら胃袋だけは強靭になりますww
イタリアン。
テーマはヘルシー。
ヘルシーって言うとただ野菜が多いだけ、とか蒸しただけ、まずい、
とかマイナスなイメージや「それヘルシー？」
というお店のネーミングも沢山ありますが
私とお仕事してくださる皆様は
プロとしてのコースのグレードを下げず、（むしろ、上がってる？？w）
食材、調理法、見せ方、栄養効能・・・
様々な角度からひとしなひと品組み合わせてくださいます☆
少量でも、盛り付け方、ほかの食材との組み合わせ、見せ方
皆様年々ハイグレードになっていきます
こちらは和食。
あー、食べてきたけど、また食べたくなりますwwおいしかった・・・
面白い野菜も食べました。
堀川ごぼう。
・・・どうみても
そのへんにあったら木の枝に見えます・・・ww
これは黄色のかぶ。
シメは黒豆のごはん。
おいしかったーーー
からだに良いもの、体が必要としているものを食べることも大切。
でも、繊細なおいしさに舌を研ぎ澄ませて
「おいしいーーー」
と幸せな気持ちになることが
体の免疫力を高める大切な薬だよなあと
しみじみ思うのです
それでは皆様も良い1日を・・・・
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