皆様こんにちは＾＾
週末は猛暑の短かった夏を惜しむように
花火大会、お祭り、花火・・・・・
と最後の夏休みを急いで満喫した？我が家でした・・
そんなこんなで、食材もあっという間に秋モードになってきたので
またしても夏のレシピを急いで消化
今日はβーカロテンたっぷりのかぼちゃとズッキーニで
あと一品！の時にできるお手軽副菜です＾＾
かぼちゃとズッキーニの仲良し炒め
レシピはうちめしネットさんに載せています。
うちめしネット「βーカロテンたっぷり☆かぼちゃの仲良し炒め」
ズッキーニはキュウリの仲間に見えて、かぼちゃの仲間。
栄養もかぼちゃ同様βーカロテンがたっぷり含まれます＾＾
ベーコンはうまみ程度に使ってヘルシーに。
野菜のいいところをたっぷりつまらせたひと品をぜひ作ってみてください☆
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土曜日は近所の花火大会でした。
震災の復興にたくさんのお金がいるのに、ということで
賛否両論だったようですが、
いざ見に行くと
なんだかみんなで歓声をあげて手をたたいて喜んだりと、
ほんと、心癒される一時でした・・・
それにしたって子供たちの表現は面白い。
丸い花火は
「おお、輪投げだよ」
「たわし」
「蚊の襲撃」
「・・・ああ、ちかちかしてきれいなのに
蚊の襲撃に見えてきたわよ・・・」
純粋にはしゃぐモー君に対して、
長男ごーくんは
「音より光のほうが早く来るんだよね。今音鳴ってから３秒後に・・・・うーたらこーたら・・・」
とか、花火を楽しむというより、私的にはどうでもいいところを
気にする・・。
次の日はお祭りとお友達と花火。
あっという間に去っていく夏に、
最後の詰め込み思い出を作りました・・・・・・・
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ひそかに９月の募集、始めました☆
ご希望の方はお待ちしております。
恵比寿料理教室
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よい１日を・・・・・・・＾＾
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