皆様こんにちは。
関東は夏日ですね～～。
我が家も昨日はプールでぷかぷかと漂っていました・・・。
そんな暑くて食欲も落ちてしまいがちな夕食に。
夏なのに太ってしまう方のヘルシーな夕食に。
野菜と疲労回復効果抜群の豚肉をメインディッシュでヘルシーにどうぞ＾＾
おなかいっぱい食べれますよ＾＾
しゃぶしゃぶ肉のかぼすタレ風
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
材料
・豚しゃぶしゃぶ用・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２５０ｇ
・みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
・かぼす絞り汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
・だいこん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
・レタス、ベビーリーフ、スプラウトなど、お好みの野菜
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
作り方
１・大根はすりおろして鍋に入れ、みりん、酒、しょうゆを入れて火にかけます。
２・別の鍋でお湯を沸かし、沸騰させすぎない中にあれば酒、生姜の皮など入れて、豚肉に
火を通します。
３・２を１に入れて、かぼすのしぼり汁を回しかけます。
４・お好みの野菜をたっぷり載せた上に、３を盛り付けます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
一緒に出したおかずは、以前３分勝負料理で紹介した、トマトのカッテージあえ
夜ごはんは、野菜たっぷりで、油もたんぱくも過剰にならないバランス、これくらいが
よいと思いますが・・・いかがでしょうか・・・・
あ、あとは具沢山の汁ものと、ごはんです＾＾
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ここからはぼやき。
さてさて、もーくんのお泊り保育から早半月。
保育園の入り口に写真が掲示されました。
保育園のお友達から早速メールを数々いただきました。
「もーくん、肝試し、ほんと怖かったんだねえ～～」
「もーくん、ほんと腰抜かしちゃったのねー。かわいすぎるけど、大丈夫だった？」
・・・・・
などなど・・・・。
私的には全く怒ってはいませんが、
保育園の肝試しに賛否両論の声をいただきありがとうございます(笑)
うむ、保育関係者、先生方、この記事を読んだら、
肝試しをそこまでやる意味を、ご意見下さい(笑←意味はないのでしょうが・・
）
確かに、腰抜かして泣いているもーくんを、お友達が
優しく？囲んでいる写真には笑えた・・・・＾＾；
でも、他の写真は、スイカ割とか、カレーつくりとか、
満面の笑みで参加している姿の写真を見れて、
親的には、ありがたいことですよ
・・・ちなみに子供たちの間では、
肝試しでお化けのいる部屋のお化けは、
先生は「さだこ」と教えたらしいですが、
みんな
「ださこ怖いよね～」
「お泊りまたしたいけど、ださこが出たら、嫌だもんねえ～」
と今もお話をしているそうです
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
恵比寿料理教室
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
よい１日を・・・・・・・＾＾
ランキング参加しています。
３つぽちっとしていただけると励みになります・・・。
↓ 
にほんブログ村
