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夏のお料理教室、８月２０日(土）１名キャンセルが出ました。
ご希望の方は、お待ちしております☆
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お申込み受付中です☆
８月の料理教室詳細
８月料理教室のお申込みはこちらからです。
恵比寿料理教室
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以前おもてなし料理に使った昆布のボート。
まだまだおいしいお出しが出そうなので、
中を食べた後は
リメイクです。
１本目。
無難に甘辛煮
切り昆布の甘辛煮
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材料
・だしをとった後の昆布・・・・・・・・・・・・・・・３枚
・人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本
・ちくわ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・一袋
・だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ
・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
・さとう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
・みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
・ごま油
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作り方
１・昆布は千切りにします。
２・人参は千切り、ちくわもななめスライスに切ります。
３・１と２をごま油で炒め、だし、しょうゆ、さとう、みりんで甘辛く炒め煮にします。
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沢山作ったので、次の日はごはんにリメイク２本目。
切り昆布の炊き込みご飯
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材料
・米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３合
・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
・昆布の甘辛煮
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作り方
１・米は洗って浸漬しておきます。
２・酒、塩、しょうゆを入れて、ひとまぜし、昆布の甘辛煮を上にのせて、炊き込みます。
・・・・・・・これで昆布、使い切りました＾＾
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さてさて、日曜日の我が家は、ここでした。
お台場の日本科学未来館。
ロボット大好きなもーくんは、アシモを見に・・・
そして、今日の本題は、ごーくんの夏の自由研究でございます・・・。
今の小学生って、夏の自由研究も、読書感想文も、みんなやってもやらなくても、自由・・・。
それでいーの？？？？？
って思いますが、やっぱ親としても、付き合うには根気がいる。
見て見ぬふりをしたい気持ちもあるけど、
いろんなことに興味を持つ割には、読解力とか、まとめ力とか
私がひっくり返りそうになる位苦手なごーくん・・・・
こりゃいい加減、ちゃんとやらないといけないなあと、
自由研究に手を出すことにしました・・・・
本人は宇宙について調べたいとのこと。
宇宙っていっても、スケールが大きすぎる。
ごーくんは何を調べたいと思うか、
とりあえず科学館の宇宙のブースに連れて行ったのでした・・・・
長くなるので、今日はここまで書きますが、
何度も足を運んでいる未来館でもやっぱり子供には魅力的。
あっちにふらふら、こっちが面白いと歩き回り・・・
宇宙のブースのたどりついたのなんて、おやつ前位でした・・・・
ちなみにおやつはこれ。
宇宙食。
もうかれこれ５種類くらい食べたかな・・・
このきなこは、宇宙じゃ舞うから、実際はないよねえ～～～
って、話をしながらぼりぼり食べました。
ごーくんはいつも張り切って買うくせに、あまりおいしくないと、少ししか食べずに
私が食べるはめになる・・・・・
・・・・・明日へ続く・・・・・
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それではよい１日を～～
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