おはようございます。
すごく爽やかな風の関東です＾＾
節電以来いつも熱気に満ちた電車の窓が今日は空いていたので
久しぶりにサウナの車内ではなく、爽やかな風が通り抜ける車内でした
さて、昨日に引き続き、
山のようにある山椒の調理です。
今日はふきみそならぬ、山椒味噌☆
手作り山椒味噌
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（材料）
・味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
・みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
・卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
・山椒（生、葉を刻んだもの）・・・大さじ２
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（作り方）
・材料を鍋に入れ、焦げ付かないように混ぜますっ
２～３分ふつふつさせながら、焦がさないように混ぜて、照りが出たら、
できあがり～～～＾＾
色々アレンジきくと思います☆
たけのこにのせて～～～
切り身魚につけて焼いて～
米ナスを揚げ焼きして、上にぬって～
色々試せると思います。
アレンジ教えてください＾＾
それではよい１日を・・・・・☆
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