1月２０日（水）
本日は、私のもう一つの職場である、某料理教室で
カフェタナカの田中千尋先生とお仕事をして来ました
今日のメニューはベリー類がいっぱいのタルトフリュイ（フルーツタルト）です。
タルト生地がしっかり焼き込まれていて、とても美味しいタルトでした。
田中先生の作品です
ベリーがたっぷりですね～
1月の焼き菓子コースの洋梨のタルトも、洋梨を乗せずに焼いて
焼き上がりにカスタードクリームとお好みのフルーツを乗せれば
負けないくらい美味しいフルーツタルトになりますよ～
是非お試しを