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今日は仕事納めです
と言っても、原稿書いたりの仕事は
ほぼ年中無休でありますが
外へ出ての仕事は
今日が最後です。
世間的には
明日が仕事納めと言う方が多いのかな？
さてさて今日は
クリスマスに作った
フライパンだけでできる
『超簡単ローストビーフ』の
レシピをご紹介します
これは、お正月や持ち寄りにも
最適ですよ
ぜひとも、ローストビーフを
作ったことがない方に
作っていただきたい
こんなに簡単に
家でできるんや〜
と
感動しますよ
ではではレシピです
材料
◯牛もも塊肉４００g
◯塩コショウ多め
◯にんにくすりおろし１かけ分
◯オリーブオイル大さじ１
（サラダ油でも大丈夫です。）
今回は、スーパーで
１００g１９８円の
安いオージービーフで
作りました
１、冷蔵庫からお肉を出して
１時間置いておきます。
↑
これが、一番のポイントかもしれません
２、１のお肉に多めに全面に塩コショウをふり
にんにくをすりこみ
１時間そのまま置きます。
（ラップをかけておきます。）
↓
塩コショウ、にんにくをすりこんで
１時間おいたもの。
では、いよいよ焼きます
3、フライパンを熱し中火にして
オリーブオイルを敷き
お肉を焼いて行くのですが
１面２分ずつ焼いていきます。
（お肉の面は全部で６面。）
４、全ての面６面を２分ずつ
焼いていきます。
５、全面焼けたらアルミホイルで２重につつみ
さらに、ふきんで包んで
そのまま２時間放置します。
2時間後・・・
いかがでしょう？
めちゃくちゃいい感じに
出来上がってました
しっかり目に塩コショウしているので
何もつけなくてもいけます
お肉を焼いたフライパンに
バルサミコ酢と少しの砂糖を入れて
ソースを作りましたが
それも、おいしかったです
子どもたちにも大好評で
これは、超簡単なのに
すごっっと
思われるレシピです
ぜひ、作ってみてくださいね
さてさて今日は
３本だてで仕事と用事と
忘年会があります
いよいよ年の瀬で
忘年会シーズンでしょうか。
なかなか主婦が
忘年会に参加する機会は
ないのですが
今日招待いただいた会社さんは
１６時スタートなので
ほんの少しだけですが
参加させていただいてきます
ママに嬉しい
忘年会開始時間
さてさて、きのう
娘のトップスを
購入しました
お気に入りの
トップスシリーズの
こちら
半袖でも随分お世話になって
秋頃こちらの
白を買いましたが
かなりヘビロテ
今回は、前りぼんの
ボーダーの
こちらを注文しました
今、プライスダウンしていて
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