簡単カレーポットパイ

おはようございます

今朝は雨です

おでかけの予定やから
もう降らんとって欲しいな

でもね、雨の日のお出かけが
ちょっと嬉しくなる

かわいい傘を
Manonさんのブログで
紹介しています

よかったら、読んで下さい

http://manon-cafe.sblo.jp/article/141162921.html

さてさて今日は

きのうの夜娘にリクエストされた

カレーポットパイを
ご紹介します

きのうは、朝のうちに
仕事の試作で
秋味のカレーを
作ってたん

それ普通に食べようと思ってたら

娘が

カレーいやだ。
ポットパイがいいって

言うので

急遽

朝作ったカレーに

豆乳とトマトパウダーと
チーズを足して

スープにして

ポットパイを
作りました

これがなかなか
おいしかった

こっちをレシピとして
採用してもええかも（笑）

パイはパイシートを使ったけど
パイ生地って
意外と簡単にできるんよ

材料は

◯小麦粉
◯バター
◯塩
◯水

これだけ！！！

私は
初めてパイ生地を作ったのは
小学６年生の時でね

初めて買ったお菓子の見ながら
一人で作ったんやけど

「パイ生地って家でできるんや！」って

ものすごい感動しました

それ以来

パイシートを買うことは
ほぼなくなったわ

でも最近は、仕事柄
パイシートも使ったりするけどね

ポットパイは
今の季節はあまり作ろうとは思わへんかもですが

一応注意点を

ポットパイに入れる
スープは

器に入れてから
冷ましといて下さい。

完全に覚めたもの
にパイ生地を乗せないと
すぐにパイ生地が
ダレダレになって伸びて
スープに浸かってしまいます

あとは、器の側面の
パイがくっつくところは
油を塗っておいてください

でないと、器に
がっつりくっつきすぎて

ものすんごい顔で
剥がさなあかんくなるから

この２つさえ注意したら

うまくできます