今日は朝早くから、(ＬＰＤ)信用金庫から、豚🐷20キロが届きました。
皆さんも、バリ体験してみませんか？
毎年ガルンガン前に必ず配達してくれます。
早速苦手な皮の部分を圧力鍋で豚の角煮に。
今日の角煮は炊く時間が長すぎたのか、ホロホロ過ぎで形が崩れやすいです。でも、脂がもっちもちで、太るの気にしないなら、かなり美味しいです。
でも、我が家は誰も食べなくて、結局夜な夜なやってくる来客の酒の🍶アテになります（笑）
さて、今日は拓建バリのスタッフが、各ゲストハウスのペンジョール作りに回っております。ペンジョール作りを見ていると、バリの男はやっぱり素敵だなーといつも思います。
無人島に放り出された時でも、必ず食料を確保して、火をおこしてくれそうなところが好きだな（笑）
日本人の男も、このぐらい出来なきゃなぁ〜。
頑張れＨくん！
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