イギリス的な空間で、東京インフューズレッスン開始！
こちら、吉祥寺の紅茶店カレルチャペックさんの2Fには、こんなに素敵なセミナールームがあるんですよ。
どこもウィリアムモリスの壁紙と落ち着いたダークウッドで、かなりイギリス度が高い空間です。
さらにイギリスらしい、このヴィンテージのティーセットたち。
全部違う柄で、イギリスのティールームで出されている感じのものばかりです。
生徒さんたちは皆さん、わ、可愛い！って写真を撮られてます。
でも今日はアドヴァンストコースで世界のお茶について勉強する日なので、このイギリス的な空間にこんな中国のプーアール茶なども並びます。
毎回茶葉の用意は大変ですが、特に紅茶に関しては、イギリスから持って来るようにしています。
例えばウヴァとかね、同じ産地のものでも日本で広く流通しているタイプとイギリスの業者さんが買い付けるタイプは結構違いますから....。
今日も午前、午後と満席です。
美味しそうなお菓子も届き、準備万端、お待ちしています！