先週の金曜日から昨日までの活動記録です。
つるそば＠五反田
東京都品川区西五反田1丁目6-3
冷しかき揚そば 450円
山形そばを24時間提供しているという路麺店です。
かき揚はその場で揚げ、蕎麦は生麺を茹でるという凝ったお店です。
平皿に盛られた蕎麦は細麺ですが、こしもあり路麺としては上出来です。
かき揚は、タマネギベースで程よい甘さが汁とマッチしていいですね。
メニューも豊富で駅にも近いので、五反田でサッパリ食べたいときには良いと思います。
紅蓮＠早稲田
東京都品川区西五反田1丁目6-3
香味油そばW 600円+100円
海老油を使ったつけ麺を提供しているお店です。
お酢とラー油をかけずに食べるタイプとちょっと珍しいタイプ。
酢漬のタマネギ、刻み葱、揚げ葱、メンマ、チャーシューがトッピング。
よく混ぜていただくと、ほのかにカレーぽい味わいがしました。
辛味が好きな人は、卓上の一味唐辛子をかなり投入したほうがよいと思います。
メルシー＠早稲田
東京都新宿区馬場下町63
ラーメン 400円
昔懐かしいラーメンの味を守り続けている名店です。
昔より値段があがりましたが、400円という価格はお見事です。
醤油の立ったスープ、煮干の緩やかな香りが、ストレート麺をすすると香ってきます。
早稲田に寄ったら一度試してください。
ほりうち＠新宿
東京都新宿区西新宿1-4-7 高野ビル1Ｆ
らぁめん 800円
新宿の名店「満来」の先代のお弟子さんのお店です。
鶏がらのあっさりスープと、ツルツルシコシコの平打麺が特徴のお店です。
麺の量が多いのですが、あっさりしているのであっという間になくなります。
東京の正統派ラーメンが食べたいと思ったらこちらへ。
※．満来さんも近くでやっていますので、味比べもできます。（笑）
むろや＠新宿御苑前
冷しつけ麺(期間限定) 850円
昨年から提供している、冷しつけ麺です。
つけ汁には、海老油と醤油、お酢をベースとしたサッパリタイプ。
麺は細麺のちぢれタイプで、スープによく絡みます。
鶏チャーシューと茗荷でサッパリさを更に演出しています。
生卵は、麺に和えてつけ汁に投入するもよし、つけ汁に入れてもよしとお好みで使えます。
私は、つけ汁につけた麺を更に解いた生卵に入れる派です。
夏の暑いときに清涼感を感じさせてくれる一杯です。
つるそば＠五反田
東京都品川区西五反田1丁目6-3
冷しかき揚そば 450円
山形そばを24時間提供しているという路麺店です。
かき揚はその場で揚げ、蕎麦は生麺を茹でるという凝ったお店です。
平皿に盛られた蕎麦は細麺ですが、こしもあり路麺としては上出来です。
かき揚は、タマネギベースで程よい甘さが汁とマッチしていいですね。
メニューも豊富で駅にも近いので、五反田でサッパリ食べたいときには良いと思います。
紅蓮＠早稲田
東京都品川区西五反田1丁目6-3
香味油そばW 600円+100円
海老油を使ったつけ麺を提供しているお店です。
お酢とラー油をかけずに食べるタイプとちょっと珍しいタイプ。
酢漬のタマネギ、刻み葱、揚げ葱、メンマ、チャーシューがトッピング。
よく混ぜていただくと、ほのかにカレーぽい味わいがしました。
辛味が好きな人は、卓上の一味唐辛子をかなり投入したほうがよいと思います。
メルシー＠早稲田
東京都新宿区馬場下町63
ラーメン 400円
昔懐かしいラーメンの味を守り続けている名店です。
昔より値段があがりましたが、400円という価格はお見事です。
醤油の立ったスープ、煮干の緩やかな香りが、ストレート麺をすすると香ってきます。
早稲田に寄ったら一度試してください。
ほりうち＠新宿
東京都新宿区西新宿1-4-7 高野ビル1Ｆ
らぁめん 800円
新宿の名店「満来」の先代のお弟子さんのお店です。
鶏がらのあっさりスープと、ツルツルシコシコの平打麺が特徴のお店です。
麺の量が多いのですが、あっさりしているのであっという間になくなります。
東京の正統派ラーメンが食べたいと思ったらこちらへ。
※．満来さんも近くでやっていますので、味比べもできます。（笑）
むろや＠新宿御苑前
冷しつけ麺(期間限定) 850円
昨年から提供している、冷しつけ麺です。
つけ汁には、海老油と醤油、お酢をベースとしたサッパリタイプ。
麺は細麺のちぢれタイプで、スープによく絡みます。
鶏チャーシューと茗荷でサッパリさを更に演出しています。
生卵は、麺に和えてつけ汁に投入するもよし、つけ汁に入れてもよしとお好みで使えます。
私は、つけ汁につけた麺を更に解いた生卵に入れる派です。
夏の暑いときに清涼感を感じさせてくれる一杯です。