本日紹介するビールは
Saison Dupont Cuvée Dry Hopping 2014
セゾン デュポン キュベ ドライホッピング2014
です♪
アルコール 6.5％
容量 375ｍl
所在地 Tourpes（トゥルプ）
Brasserie Dupont（デュポン醸造所）
Brasserie Dupont(デュポン醸造所）
の限定ビールです
2010年から造られている
デュポン醸造所の限定ビールです
毎年春すぎぐらいに登場します
（日本にもそれぐらいの時期にブラッセルズが入れています）
去年までは1500ｍｌのマグナムボトルのみでしたが
今年は375ｍｌになっています
おかげで飲みやすく買いやすくなりました
それと毎年のように20L樽もあります
今年使われているホップは
ベルギー産のチャレンジャーです
それでは感想に
色は
しっかりとした濃いブロンド
泡は
きめ細かく膨らみのある白い泡
香りは
ドライホッピングのわりにホップの香りはほとんどしないです
まあでも、チャレンジャーを使っているので
そもそもホップの香りは強くないです
麦の甘い香りはしっかりとします
味は
飲み口に麦のやわらかな甘さがしっかりとあります
デュポンらしさがしっかりとでた
麦をきかせた味です
その後、口の奥にぐっとくる苦さがあります
苦さには渋さもあり
喉のほうに引っかかるようにしっかりと口に残ります
苦さはずっしりとしたもので
よくある爽やかなピリピリした物ではなく
グッとくる苦さで長くずっしりと口の中に残ります
ドライホッピングをしているのに
アロマホップを使っていないので香りが
ほとんどないのがわかりますし
苦味が長く引っかかるように口の中から
喉にかけて残るように感じるのは
ホップの苦さとタンニンなどがしっかりと出ている
なんだろう
最近よくあるドライホッピングなのに
普通とは全然違う味のきかせ方と香り
デュポンらしく流行に乗らないとゆう考えがよく出ています
日本でも今なら手に入るこのビール
デュポン好きなら、ベルギービール好きなら
飲んでみる価値ぜったいはありますよ
それではこのあたりで
次回もぜひ見てください（≧ω≦）ｂ