本日紹介するビールは
Fantome Hiver
ファントム イベール
です♪
アルコール ８.0％
容量 750ｍl
Fantome（ファントム）醸造所の
冬限定のビールです。
エルダーフラワーというハーブ
を使用したビールです
ファントムらしく今回も
珍しいスパイスが使われています
エルダーフラワーとは
ヨーロッパで土着しており
古くより使われてきたハーブです
利尿作用と発汗作用に優れており
体から毒素を排出します
その他、風邪や花粉症、鼻炎の症状の緩和
にも効果があるみたいです
ビールを飲むと健康にいいなんて
なんて夢のようなビールなんでしょう♪
でもただでさえ利尿作用のあるビールに
さらに利尿作用のあるスパイスなんて。。。
それでは感想に
色は
濃いオレンジ色をしています
濃く濁っているので
反対は見えません
泡は
白くきめ細かな泡だが
長持ちはせずにすぐに消えてしまいます
香りは
スッゴクいい香りがあります
これがエルダーフラワーの香りなんですね
香りをかいでいきなり驚きました
お香のような線香のような
少しくすぶったような香りと
ヒノキのような木のいい香りもあります
ビールとは思えないような
すごい香りです
ほのかにファントムらしい
酸味のある香りもあります
味は
軽い飲み口に
喉のほうにピリッと苦みがありますが
比較的にすっきりとした
飲みやすい味です
でも、飲んでからも
香りが口の中でしっかりと感じ
味うんぬんよりも
香りがすべてを持っていってしまいます
香りがビールのほとんどを担っているような
とても変わったビールでした
で、料理との組み合わせは・・・
このとても独特で
香りのしっかりあるこのビール
料理には合わせずに
ビールだけでぜひ楽しんでいただきたいです
ゆっくりと香りをかぎ
ゆっくりとビールを飲んでいただきたいです
それではこのあたりで
次回もぜひ見ください（≧ω≦）ｂ