Zundert (Trappist) ズンデルト（トラピスト）

本日紹介するビールは

初めてのベルギー以外のビール

Zundert (Trappist)

ズンデルト（トラピスト）

です♪

アルコール　8％

容量　330ｍｌ

2013年12月からトラピストの仲間入りした

新作ビールです

オランダのビールで

ラ・トラッペに次いで２つ目オランダのトラピストビールです

急にトラピストも増え今では11種類あります

わかりやすい地図がありましたので

載せておきます↓

学校の授業でいただいたので

興味本位でさっそく開けてみました

それでは感想に

色は

オレンジ色のように少し明るい

アンバーカラー

濃い色で透き通ってはいません

泡は

あらめの白い泡で

泡立ちはよかったのですが

あまり長持ちはしませんでした

香りは

麦の香ばしい香りと

オレンジのような甘い香り

ほのかに酸っぱい香りと

ホップの香りがありました

味は

飲み口は軽い甘さがあるぐらいで

軽い飲み口でした

その後、口の奥からのどにかけて

しっかりとした苦味があり
苦味は喉の方で張り付くように

長く残ります

ガスは少し強く

シュワシュワ感と

鼻に抜ける感じがありました

ガスとともに鼻に

発泡スチロールのような香りが抜けます

トラピストの中でも特に苦く

オルバルよりも苦かったです

（ホップの香りは断然オルバルのほうが強いですが）

すっきりとした飲み口に

しっかりとした苦さ

なんか最近の流行に乗ったような味に

トラピストでもそういう流れなのかな

っと思いました

で、料理との組み合わせは・・・

トラピストといえばしっかりとした味で

料理と合わせなくてもそれだけで

じゅうぶん楽しめる味なのですが 

このビールの苦さと軽さ

料理との組み合わせもいいと思います

合わせる料理は

しっかりとした料理もいいですが

シンプルなフライドポテトとマヨネーズに

合わせるのがいいと思います

絶対ビールに合う料理ですが

脂っぽさをこのビールの苦さで抑え

ビールもぐいぐい飲め

とてもいい組み合わせだと思います

それではこのあたりで　

次回もぜひ見てください（≧ω≦）ｂ