本日紹介するビールはこちら
DEN 12 Belgian Artisanal Beer
です♪
アルコール 12.0％
容量 330ｍｌ
ビールについてネットで調べようとしたんですが
まったく情報がなかったです。。。
知ってる方情報をお願いします
それでは感想に
色は
ココアのような濁った黒っぽい茶色
白いおりが少し舞っている
泡は
茶色っぽいきめ細かい泡
だけどすぐに消えてしまう
香りは
ローストした香りと甘い香り
それとアルコールの香りが
味は
まるで甘みを少しおさえた
カルーアみたいな味です
コーヒーのような香りに
ローストした香り
それにミルクのような
やわらかい甘みが
後から少しカカオのような
苦味があります
しかしそんな濃い味なのに
飲んで少しすると
スーッと味が消えます
なんか味のわりに
すごくドライなビールです
あとから口のおくから
アルコールの辛さと
少し苦味があり
口が「うぅー」っとなります
アルコールが高いためか
食道の方から体が温かくなります
クリスマスビールのように
甘味がしっかりとあり
冬場しっかりとビールの味を楽しみ
あまり冷やさず飲み
体も温かくなり
でもあまりしつこい味ではなくしっかりとキレがあり
夏場じゃなく冬場に飲むなら
とてもいいビールです
で、料理との組み合わせは・・・
キレはいいですけど
味がとてもしっかりとあるこのビール
料理に合わせるなら
しっかりと味の濃い料理
そして甘みよりも
塩分か辛さの強い料理と合わせると
とてもいいと思います
でも、僕としてのおすすめは
デザートとの組み合わせです
冬、食事の最後のデザートに
少し寒いかもしれませんが
アイスをいただいて
それの組み合わせに
カルーアのようなコーヒーの味と
甘み、そしてアルコールのしっかりした味のある
このビールとの組み合わせはとてもいいと思います
それではこのあたりで
次回もぜひ見てください（≧ω≦）ｂ